Jak działa Foody Mediolan
Kompleks łączy kilka odrębnych rynków hurtowych, a ich wspólnym zarządcą jest SOGEMI. Największą częścią jest rynek owocowo-warzywny, obok niego działają rynek rybny, rynek mięsa i wyrobów garmażeryjnych oraz rynek kwiatów. Asortyment obejmuje owoce, cytrusy i owoce egzotyczne, warzywa, produkty suszone, ryby, owoce morza, mięso, gotowe wyroby garmażeryjne i kwiaty. Operator udostępnia stronę produktową rynku owocowo-warzywnego, zestawienia liczbowe oraz biuletyny cenowe. Handel prowadzą niezależne firmy, więc Foody nie jest jednym sprzedawcą, tylko miejscem pracy wielu hurtowników.
Główne produkty
- owoce
- cytrusy
- owoce egzotyczne
- warzywa
- produkty suszone
- ryby
- owoce morza
- mięso
- wyroby garmażeryjne
- kwiaty
Skala i obroty
Operator podaje ponad 750 000 ton rocznego obrotu owocami i warzywami, a rok tej liczby nie jest wskazany. Zestawienie SOGEMI z 23 marca 2025 opisuje cały kompleks jako 650 000 m². Obie liczby mają inny zakres: obrót dotyczy wyłącznie rynku owocowo-warzywnego, natomiast powierzchnia obejmuje cały kompleks, a nie samą halę warzywną.
Pod nazwą Foody zebrano w jednym kompleksie rynki owoców i warzyw, ryb, mięsa i kwiatów, a całość ma 650 000 m² powierzchni.
Jak kupować
Kupujący zawodowi, przewoźnicy i osoby prywatne mają różne zasady dostępu, dlatego każda grupa korzysta z właściwej karty i godzin wejścia. Przy zamówieniu uzgadnia się z hurtownikiem odmianę, pochodzenie, kaliber, opakowanie i masę netto, a w rybach dodatkowo gatunek, postać produktu, świeżość i temperaturę. Cena z biuletynu odnosi się do daty i konkretnej kategorii, więc jedna pozycja nie oddaje wszystkich jakości dostępnych na hali.
Jak sprzedawać
Dostawca może sprzedawać wybranemu hurtownikowi albo zapytać operatora o prowadzenie własnej działalności na terenie kompleksu. To dwa różne modele: dostawa do firmy wymaga mniej zaangażowania niż wynajem stanowiska i codzienna sprzedaż. Przy stałej współpracy uzgadnia się okno rozładunku, sposób odbioru ilościowego, opakowania zwrotne, termin płatności oraz zasady reklamacji i zastępowania niedostępnych odmian.
Ceny i notowania
SOGEMI publikuje biuletyny cen dla rynku owocowo-warzywnego i rybnego, które są dostępne bezpłatnie, a wybrane szeregi historyczne udostępnia odpłatnie. Notowania dotyczą głównie tych dwóch rynków i nie obejmują automatycznie kwiatów, mięsa ani usług logistycznych. Brak produktu w biuletynie oznacza brak notowania, a nie brak handlu.
Inne rynki z Włoch
Najczęstsze pytania
Gdzie jest Foody?
Foody to kompleks hurtowych rynków żywności w Mediolanie, zarządzany przez spółkę SOGEMI.
Czym handluje się na Foody?
Na rynkach kompleksu sprzedaje się owoce, cytrusy, owoce egzotyczne, warzywa, produkty suszone, ryby, owoce morza, mięso, wyroby garmażeryjne i kwiaty.
Czy SOGEMI publikuje ceny?
Tak, bezpłatne biuletyny obejmują rynek owocowo-warzywny i rybny, a wybrane serie historyczne są płatne.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- SOGEMI, owoce i warzywa sogemispa.it
- SOGEMI, liczby z marca 2025 sogemispa.it
- SOGEMI, biuletyny cen sogemispa.it
- SOGEMI, mięso i gastronomia sogemispa.it