Ceny rolnicze: notowania tygodniowe
Średnie ceny zbóż, rzepaku, żywca, mleka i drobiu w Polsce, publikowane co tydzień na podstawie danych Ministerstwa Rolnictwa, w złotych bez VAT. Obok notowania kontraktów na giełdach w Paryżu (MATIF) i Chicago (CBOT), przeliczone na złote za tonę, żeby od razu było widać, jak krajowe ceny mają się do rynku światowego.
Zboża i rzepak
| Produkt | Cena | Tydzień do tygodnia | Rok do roku | 6 miesięcy | Okres |
|---|---|---|---|---|---|
| Pszenica konsumpcyjna | 968 zł/t | +0,2% | +25,1% | 19–25 października 2026 | |
| Pszenica paszowa | 925 zł/t | +0,5% | +24,0% | 19–25 października 2026 | |
| Kukurydza paszowa | 969 zł/t | +1,0% | +32,0% | 19–25 października 2026 | |
| Rzepak | 2 502 zł/t | −0,2% | +20,5% | 19–25 października 2026 | |
| Jęczmień paszowy | 785 zł/t | +2,9% | +7,8% | 19–25 października 2026 | |
| Jęczmień browarny | 824 zł/t | −0,1% | −5,9% | 19–25 października 2026 | |
| Żyto konsumpcyjne | 677 zł/t | −0,7% | +12,1% | 19–25 października 2026 | |
| Żyto paszowe | 712 zł/t | +4,6% | +16,3% | 19–25 października 2026 | |
| Pszenżyto | 789 zł/t | +0,6% | +15,0% | 19–25 października 2026 | |
| Owies paszowy | 616 zł/t | +1,1% | −0,3% | 19–25 października 2026 |
Żywiec, mleko i drób
| Produkt | Cena | Tydzień do tygodnia | Rok do roku | 6 miesięcy | Okres |
|---|---|---|---|---|---|
| Tuczniki, tusza klasy E | 6,24 zł/kg | −1,4% | −13,6% | 19–25 października 2026 | |
| Tuczniki, tusza klasy S | 6,35 zł/kg | −1,4% | −14,0% | 19–25 października 2026 | |
| Młode byki, tusza R3 | 27,66 zł/kg | −0,5% | −9,6% | 19–25 października 2026 | |
| Jałówki, tusza R3 | 27,48 zł/kg | −0,4% | −4,6% | 19–25 października 2026 | |
| Krowy, tusza O3 | 23,06 zł/kg | −0,1% | −9,2% | 19–25 października 2026 | |
| Mleko surowe | 193 zł/100 kg | +1,6% | −14,2% | października 2026 | |
| Tuszka kurczaka 65% | 6,38 zł/kg | −2,3% | −31,5% | 19–25 października 2026 |
Giełdy: MATIF i CBOT w złotych
Ceny kontraktów terminowych przeliczone na złote za tonę po kursie NBP z danego tygodnia. MATIF to cena rozliczeniowa najbliższego kontraktu na Euronext w Paryżu (w euro za tonę), CBOT to cena zamknięcia tygodnia w Chicago (w centach za buszel).
| Kontrakt | Cena | W walucie giełdy | Tydzień do tygodnia | Rok do roku | 6 miesięcy |
|---|---|---|---|---|---|
| MATIF pszenica (Euronext)kontrakt Dec 2026 | 996 zł/t | 225,25 €/t | −0,8% | +11,0% | |
| MATIF rzepak (Euronext)kontrakt Feb 2027 | 2 381 zł/t | 538,50 €/t | −2,6% | +18,9% | |
| MATIF kukurydza (Euronext)kontrakt Nov 2026 | 1 285 zł/t | 290,75 €/t | +12,8% | +50,1% | |
| CBOT pszenica SRW (Chicago) | 868 zł/t | 598,75 ¢/bu | −0,8% | +21,1% | |
| CBOT kukurydza (Chicago) | 686 zł/t | 441,50 ¢/bu | −1,3% | +10,3% | |
| CBOT soja (Chicago) | 1 759 zł/t | 1 213,50 ¢/bu | −0,7% | +17,6% |
Pszenica, kukurydza i rzepak na jednym wykresie
Czytaj w portalu
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzą ceny na tej stronie?
Ceny krajowe to średnie tygodniowe, które Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zbiera od podmiotów skupujących i przekazuje do Komisji Europejskiej. Komisja publikuje je w euro, a my przeliczamy je na złote średnim kursem NBP z danego tygodnia. Notowania giełdowe pochodzą z Euronext (MATIF) i CBOT.
Ile kosztuje tona pszenicy?
Średnia cena pszenicy konsumpcyjnej w Polsce w tygodniu 19–25 października 2026 wyniosła 968 zł/t bez VAT, czyli +25,1% w porównaniu z tym samym okresem przed rokiem.
Ile kosztuje tona rzepaku?
Średnia cena rzepaku w Polsce w tygodniu 19–25 października 2026 wyniosła 2 502 zł/t bez VAT.
Jak często aktualizujemy notowania?
Codziennie sprawdzamy nowe dane. Ceny krajowe pojawiają się raz w tygodniu, zwykle w środę lub czwartek, za poprzedni tydzień. Ceny mleka publikowane są raz w miesiącu. Notowania giełdowe zapisujemy jako ceny z końca tygodnia.
Dlaczego cena w moim skupie jest inna?
Podajemy średnią krajową. Cena w konkretnym skupie zależy od regionu, jakości towaru, wielkości partii, terminu płatności i kosztów transportu, więc może być wyższa lub niższa od średniej.
Źródła i metoda
Ceny krajowe zbóż, rzepaku, żywca, mleka i drobiu to średnie, które Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zbiera w Zintegrowanym Systemie Rolniczej Informacji Rynkowej i co tydzień przekazuje do Komisji Europejskiej. Komisja publikuje je w portalu Agri-food data w euro. Przeliczamy je na złote średnim kursem euro z tabeli A NBP z tego samego tygodnia, więc mogą się różnić od cen w złotych w biuletynie ministerstwa o kilka złotych na tonie.
Notowania MATIF to cena rozliczeniowa najbliższego kontraktu na Euronext w Paryżu, CBOT to cena zamknięcia tygodnia najbliższego kontraktu w Chicago. Ceny z Chicago przeliczamy z centów za buszel na tony (buszel pszenicy i soi to 27,2 kg, kukurydzy 25,4 kg) i na złote kursem dolara NBP. Podane ceny są średnimi bez VAT i nie są ofertą kupna ani sprzedaży.
- Komisja Europejska, Agri-food data portal agridata.ec.europa.eu
- MRiRW, Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej gov.pl
- Euronext, kontrakty towarowe live.euronext.com
- CME Group, CBOT produkty rolne cmegroup.com
- NBP, kursy średnie walut (tabela A) nbp.pl