Jak działa CAL Parma
Rynek jest podzielony na moduły stanowisk, w których handlują poszczególne firmy. Dla klientów profesjonalnych wejście jest otwarte w poniedziałki, środy i piątki od 4:00, a we wtorki, czwartki i soboty od 5:00. Handel kończy się o 11:30. Dostawy mają odrębne okna czasowe. Na stronie operatora działa zakładka „Oggi in mercato”, a w niej przykłady produktów i ofert, m.in. marchwi, kiwi, jabłek, cebuli, cytryn, szparagów, pomidorów i brzoskwiń, niekiedy z kategorią i nazwą sprzedającej firmy.
Główne produkty
- marchew
- kiwi
- jabłka
- cebula
- cytryny
- szparagi
- pomidory
- brzoskwinie
Skala i obroty
Sieć Italmercati podaje około 550 000 kwintali rocznie, czyli 55 000 ton, oraz 44 moduły stanowisk. Obie wielkości pochodzą z opisu bez roku pomiaru. Liczba modułów nie jest liczbą niezależnych hurtowników ani wolnych miejsc do wynajęcia.
CAL Parma należy do sieci Italmercati, która zrzesza włoskie rynki hurtowe, a na jego stronie można zobaczyć, kto i z jakiego pochodzenia oferuje dany owoc lub warzywo.
Jak kupować
Kupujący zawodowo przyjeżdża w godzinach otwarcia dla klientów profesjonalnych, od 4:00 lub 5:00 do 11:30, zależnie od dnia tygodnia. Wybiera dostawcę na podstawie zakładki z produktami, a przed zakupem omawia z hurtownikiem aktualną dostępność, wielkość opakowania, a przy produktach regionalnych także wymagane oznaczenia. Odbiorca konsumencki podlega osobnym zasadom dostępu. Przy dostawach na rynek dobrze jest wcześniej wskazać odbiorcę, masę przesyłki i typ pojazdu.
Jak sprzedawać
Producent może szukać partnera wśród hurtowników albo zapytać administrację o przestrzeń dla producentów, którą wymienia opis sieci Italmercati. Przed dostawą uzgadnia kryteria odbioru, termin płatności i postępowanie z odrzutem jakościowym. Przy towarze o krótkiej trwałości liczy się czas oczekiwania i ochrona przed nagrzaniem, a w zapytaniu o stałą współpracę pomaga podanie tygodniowego rytmu zbiorów oraz minimalnej i maksymalnej partii.
Ceny i notowania
Na stronie operatora działa archiwum listinów, w którym najnowsza etykieta ma datę 25 marca 2024 r. Zakładka „Oggi in mercato” pokazuje przykładowe ceny i produkty, ale bez jednej daty obserwacji dla całego zestawu. Są to ceny orientacyjne, a wiążącą wycenę przygotowuje sprzedawca dla konkretnej dostawy.
Inne rynki z Włoch
Najczęstsze pytania
Gdzie jest CAL Parma?
Pod adresem Strada del Taglio 5/A w Parmie, w regionie Emilia-Romania.
Kiedy otwarty jest CAL Parma dla profesjonalistów?
W poniedziałki, środy i piątki od 4:00, a we wtorki, czwartki i soboty od 5:00. Koniec o 11:30.
Jak duży jest CAL Parma?
Sieć Italmercati podaje około 550 000 kwintali, czyli 55 000 ton rocznie, i 44 moduły stanowisk, bez roku pomiaru.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Opis w sieci Italmercati italmercati.it
- Strona operatora i godziny calparma.it
- Archiwum listinów calparma.it
- Oggi in mercato calparma.it
- Kontakt calparma.it