Atlas roślin rolnych
Atlas gatunków uprawianych w polskim rolnictwie: zbóż, roślin oleistych, strączkowych, okopowych, pastewnych i przemysłowych. Przy każdej roślinie opisujemy pochodzenie, budowę, wymagania glebowe i klimatyczne, terminy siewu oraz zastosowanie plonu.
Jarząb szwedzki – Sorbus intermedia (roślina sadownicza)
Jarząb szwedzki – Sorbus intermedia – to niezwykle ciekawy gatunek z pogranicza roślin sadowniczych, ozdobnych i użytkowych. Choć w Polsce nadal jest mniej znany niż jarząb…
Jarząb pospolity – Sorbus aucuparia (roślina sadownicza)
Jarząb pospolity Sorbus aucuparia, nazywany potocznie jarzębiną, to roślina wyjątkowo ceniona zarówno w sadownictwie, jak i w zadrzewieniach krajobrazowych. Łączy w sobie wysoką odporność na warunki…
Śliwa tarnina – Prunus spinosa (roślina sadownicza)
Śliwa tarnina, znana także jako Prunus spinosa, to jeden z najcenniejszych dzikich gatunków śliw wykorzystywanych w rolnictwie, sadownictwie, zielarstwie i przemyśle spożywczym. Jako długa, gęsta i…
Renkloda – Prunus domestica (roślina sadownicza)
Renkloda, należąca botanicznie do gatunku Prunus domestica, jest jedną z najbardziej cenionych śliw deserowych i przetwórczych w sadownictwie europejskim. Tworzy osobną, bardzo charakterystyczną grupę odmian śliw,…
Mirabelka – Prunus domestica subsp. syriaca (roślina sadownicza)
Mirabelka, znana botanicznie jako Prunus domestica subsp. syriaca, należy do najcenniejszych, a zarazem wciąż niedocenianych gatunków roślin sadowniczych w Polsce i Europie. Te drobne śliwki o…
Jeżyna bezkolcowa – Rubus fruticosus (roślina sadownicza)
Jeżyna bezkolcowa, czyli Rubus fruticosus, to jedna z najcenniejszych roślin jagodowych w nowoczesnym sadownictwie. Łączy wysoką plenność, atrakcyjny smak, walory prozdrowotne i stosunkowo łatwą uprawę w…
Borówka brusznica – Vaccinium vitis-idaea (roślina sadownicza)
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea) to zimozielony krzew wrzosowaty, od dawna ceniony w Europie Północnej, Skandynawii i w chłodniejszych rejonach Azji. W Polsce wciąż kojarzona głównie z…
Żurawina wielkoowocowa – Vaccinium macrocarpon (roślina sadownicza)
Żurawina wielkoowocowa Vaccinium macrocarpon to jedna z najcenniejszych roślin jagodowych uprawianych na świecie. Wyróżnia się wysoką wartością prozdrowotną, długą trwałością owoców oraz możliwością mechanizacji zbioru na…
Poziomka pospolita – Fragaria vesca (roślina sadownicza)
Poziomka pospolita Fragaria vesca to jedna z najbardziej rozpoznawalnych dzikich roślin sadowniczych w Polsce i Europie. Od wieków ceniona jest za intensywny aromat, delikatny smak oraz…
Majeranek ogrodowy – Origanum majorana (roślina przyprawowa)
Majeranek ogrodowy, znany pod łacińską nazwą Origanum majorana, to jedna z najważniejszych roślin przyprawowych w kuchni polskiej i europejskiej. Od wieków ceniony jest za intensywny aromat,…
Cząber ogrodowy – Satureja hortensis (roślina przyprawowa)
Cząber ogrodowy, czyli Satureja hortensis, to jednoroczna roślina przyprawowa o niezwykle szerokim zastosowaniu w kuchni, ziołolecznictwie oraz w rolnictwie jako element wspierający uprawy warzywne. Od wieków…
Anyż gwiazdkowy – Illicium verum (roślina przyprawowa)
Anyż gwiazdkowy, znany botanicznie jako Illicium verum, to wyjątkowa roślina przyprawowa o charakterystycznych, gwiazdkowatych owocach. Od stuleci ceniony jest w kuchni, medycynie ludowej oraz w przemyśle…
Kminek czarny – Bunium persicum (roślina przyprawowa)
Kminek czarny – Bunium persicum – to niezwykle aromatyczna roślina przyprawowa, która od wieków ceniona jest w kuchniach Azji i Bliskiego Wschodu. Coraz częściej interesują się…
Sumak octowiec – Rhus typhina (roślina przyprawowa)
Sumak octowiec Rhus typhina to jedna z najbardziej rozpoznawalnych roślin przyprawowych i ozdobnych, która łączy efektowny wygląd z ciekawymi właściwościami użytkowymi. Jako gatunek o silnych barwach,…
Pieprz syczuański – Zanthoxylum piperitum (roślina przyprawowa)
Pierwsze skojarzenie z pieprzem syczuańskim to ostra, cytrusowo-korzena przyprawa kuchni azjatyckiej. W rzeczywistości kryje się za nią ciekawa grupa roślin z rodzaju Zanthoxylum, w tym Zanthoxylum…
Drzewo curry – Murraya koenigii (roślina przyprawowa)
Drzewo curry, czyli Murraya koenigii, to egzotyczna roślina przyprawowa o ogromnym znaczeniu kulinarnym i rolniczym. Choć w Polsce wciąż mało znana, coraz częściej pojawia się w…
Tamarindowiec indyjski – Tamarindus indica (roślina sadownicza)
Tamarindowiec indyjski, znany jako Tamarindus indica, to niezwykle cenna roślina sadownicza o wielkim znaczeniu kulinarnym, leczniczym i gospodarczym. Jego charakterystyczne, wydłużone strąki o kwaśno-słodkim miąższu od…
Cziku – Manilkara zapota (roślina sadownicza)
Cziku, znane również jako *Manilkara zapota* lub sapodilla, to egzotyczne drzewo owocowe cenione za słodkie, aromatyczne owoce i szereg zastosowań użytkowych. Choć w Polsce jest nadal…
Salak – Salacca zalacca (roślina sadownicza)
Salak, znany naukowo jako Salacca zalacca, to jedna z najbardziej niezwykłych roślin sadowniczych tropików. Jego owoce, nazywane potocznie snake fruit, wyróżniają się łuskowatą, brązową skórką przypominającą…
Mangostan właściwy – Garcinia mangostana (roślina sadownicza)
Mangostan właściwy, znany także jako królewski owoc tropików, od lat fascynuje botaników, ogrodników i producentów żywności funkcjonalnej. To zimozielone drzewo z rodziny Clusiaceae, pochodzące z Azji…
Jaboticaba – Plinia cauliflora (roślina sadownicza)
Jaboticaba, znana botanicznie jako Plinia cauliflora, to niezwykłe drzewo owocowe pochodzące z Ameryki Południowej, którego owoce wyrastają bezpośrednio na pniu i starszych konarach. Ten efektowny gatunek…
Camu camu – Myrciaria dubia (roślina sadownicza)
Camu camu to egzotyczna roślina sadownicza o wyjątkowo wysokiej zawartości witaminy C, która coraz częściej pojawia się w opracowaniach naukowych, ofertach firm suplementacyjnych oraz w planach…
Acerola – Malpighia emarginata (roślina sadownicza)
Acerola, znana także jako wiśnia z Barbados lub Malpighia emarginata, to jedna z najbogatszych roślinnych kopalni witaminy C na świecie. Ten niewysoki krzew lub małe drzewko…
Róża jadalna – Rosa rugosa (roślina sadownicza)
Róża jadalna *Rosa rugosa* to jedna z najbardziej niedocenianych roślin sadowniczych w Polsce i na świecie. Łączy w sobie wysoką wartość użytkową, odporność na trudne warunki…
Hibiskus sabdariffa – Hibiscus sabdariffa (roślina przemysłowa)
Hibiskus sabdariffa, znany także jako ketmia szczawiowa, malwa sudańska lub roselle, to roślina o ogromnym znaczeniu przemysłowym, zielarskim i spożywczym. Jej mięsiste kielichy kwiatowe stanowią surowiec…
Kasztanowiec jadalny japoński – Castanea crenata (roślina sadownicza)
Kasztanowiec jadalny japoński, czyli Castanea crenata, to gatunek drzewa owocowego o rosnącym znaczeniu w sadownictwie i rolnictwie ekologicznym. Łączy w sobie wysoką wartość odżywczą orzechów, atrakcyjność…
Kola zaostrzona – Cola acuminata (roślina przemysłowa)
Kola zaostrzona, znana naukowo jako Cola acuminata, to tropikalne drzewo z Afryki Zachodniej, którego nasiona – popularnie zwane orzechami koli – od stuleci wykorzystywane są jako…
Baobab australijski – Adansonia gregorii (roślina sadownicza)
Baobab australijski, znany jako Adansonia gregorii, to jedna z najbardziej charakterystycznych roślin strefy tropikalnej, kojarzona z monumentalnym pniem i długowiecznością. Choć naturalnie występuje w północnej Australii,…
Moringa olejodajna – Moringa oleifera (roślina przemysłowa)
Moringa olejodajna (Moringa oleifera) jest jedną z najcenniejszych roślin przemysłowych i użytkowych strefy tropikalnej i subtropikalnej. Ostatnie lata przyniosły gwałtowny wzrost zainteresowania jej nasionami, liśćmi i…
Tomatillo – Physalis philadelphica (warzywo)
Tomatillo, znane botanicznie jako Physalis philadelphica, to roślina warzywna z rodziny psiankowatych, blisko spokrewniona z pomidorem, ale wciąż mało znana w polskim rolnictwie. W krajach Ameryki…
Pomidor koktajlowy – Solanum lycopersicum var. cerasiforme (warzywo)
Pomidor koktajlowy, czyli Solanum lycopersicum var. cerasiforme, to popularne warzywo uprawiane zarówno w profesjonalnych gospodarstwach, jak i w ogrodach przydomowych czy na balkonach. Niewielkie, intensywnie wybarwione…
Papryka cayenne – Capsicum annuum (warzywo)
Papryka cayenne, należąca do gatunku Capsicum annuum, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych ostrych papryk na świecie. Ceniona jest zarówno w rolnictwie, jak i w przemyśle spożywczym,…
O kategorii Atlas roślin rolnych
Atlas pomaga rozpoznać roślinę i zrozumieć jej miejsce w płodozmianie. Przyda się przy planowaniu struktury zasiewów, przy wyborze roślin na poplony i międzyplony oraz w nauce w szkołach rolniczych.
Opisy roślin łączą się z artykułami o agrotechnice. Z karty gatunku łatwo przejść do tekstów o nawożeniu, ochronie i doborze odmian tej rośliny.