Opłacalność
Opłacalność produkcji rolnej: koszty i przychody w uprawach polowych, produkcji mleka, żywca wieprzowego i wołowego, drobiu oraz w produkcji specjalistycznej. Pokazujemy, jak liczyć koszt jednostkowy i nadwyżkę bezpośrednią.
Produkcja słonecznika wysokooleinowego – czy skup płaci więcej?
Produkcja słonecznika wysokooleinowego w Polsce wyraźnie przyspiesza, a rolnicy coraz częściej zadają pytanie, czy skup rzeczywiście płaci więcej i czy wyższa cena rekompensuje dodatkowe wymagania agrotechniczne…
Czy opłaca się inwestować w odmiany hybrydowe zbóż?
Inwestowanie w odmiany hybrydowe zbóż budzi coraz większe zainteresowanie zarówno wśród dużych gospodarstw towarowych, jak i średnich producentów zboża szukających przewagi konkurencyjnej. Wyższy potencjał plonowania, większa…
Uprawa mieszanek zbożowych – stabilność plonu czy niższa marża?
Uprawa mieszanek zbożowych budzi coraz większe zainteresowanie rolników szukających sposobu na ograniczenie ryzyka pogodowego i ekonomicznego. Połączenie dwóch lub więcej gatunków zbóż na jednym polu może…
Pszenica jakościowa A i E – czy premie realnie zwiększają dochód?
Produkcja pszenicy jakościowej w klasach A i E od lat budzi emocje wśród rolników i doradców. Z jednej strony zachęcają rynkowe premie za lepsze parametry ziarna,…
Rzepak przy ograniczonym nawożeniu – jak spada rentowność?
Opłacalność uprawy rzepaku w warunkach ograniczonego nawożenia to temat, który coraz częściej pojawia się w rozmowach rolników, doradców i analityków rynku. Rosnące ceny nawozów mineralnych, presja…
Produkcja kukurydzy w monokulturze – czy zysk rekompensuje ryzyko?
Produkcja kukurydzy w monokulturze kusi prostotą organizacji, możliwością pełnego wykorzystania parku maszynowego oraz wysokim potencjałem plonowania. Jednocześnie niesie ze sobą narastające ryzyko: spadek żyzności gleby, presja…
Czy uprawa ziemniaka frytkowego pod kontrakt jest bardziej opłacalna niż jadalnego?
Rosnący popyt na produkty przetworzone, rozwój sieci fast food oraz stabilne zapotrzebowanie zakładów przetwórczych sprawiają, że coraz więcej gospodarstw zastanawia się, czy uprawa ziemniaka frytkowego pod…
Gospodarstwo nastawione na eksport – czy wyższe ryzyko oznacza wyższy zysk?
Strategia ukierunkowania gospodarstwa rolnego na rynki zagraniczne kusi perspektywą wyższych cen zbytu, stabilnych kontraktów i większej skali działania. Jednocześnie oznacza konieczność zmierzenia się z wahaniami kursów…
Produkcja w systemie integrowanym – czy rynek płaci więcej?
Produkcja w systemie integrowanym stała się jednym z kluczowych kierunków rozwoju nowoczesnego przemysłu. Łączenie maszyn, ludzi, systemów IT oraz danych w spójny ekosystem otwiera drogę do…
Ubezpieczenie upraw – koszt czy zabezpieczenie zysku?
Decyzja o tym, czy wykupić ubezpieczenie upraw, coraz rzadziej jest wyłącznie kwestią intuicji rolnika, a coraz częściej elementem profesjonalnego zarządzania ryzykiem i płynnością finansową gospodarstwa. Zmienny…
Dzierżawa ziemi vs zakup – co bardziej poprawia rentowność?
Decyzja pomiędzy dzierżawą a zakupem ziemi coraz częściej decyduje o być albo nie być gospodarstwa. Błędnie przyjęta strategia kapitałowa może „zamrozić” środki na lata, ograniczyć rozwój…
Przetwórstwo w ramach MOL – czy mniejsza skala oznacza większy zysk?
Mniejsze, lokalne zakłady przetwórcze w ramach MOL stają się realną alternatywą dla dużych fabryk spożywczych. Rolnicy i małe gospodarstwa widzą w nich szansę na wyższą marżę,…
Rolniczy handel detaliczny – ile można zarobić bez pośredników?
Rolniczy handel detaliczny stał się dla wielu gospodarstw realną szansą na wyższe marże, uniezależnienie się od skupu oraz zbudowanie własnej marki. Sprzedaż bezpośrednio do konsumenta –…
Sprzedaż przez internet produktów rolnych – czy to się opłaca?
Sprzedaż bezpośrednia produktów rolnych przez internet stała się jednym z najważniejszych trendów w polskim rolnictwie. Coraz więcej gospodarstw rozważa odejście od klasycznego modelu sprzedaży do skupu…
Własna marka jaj – jak budować rentowność lokalnie?
Budowanie własnej marki jaj to jedna z najciekawszych dróg rozwoju dla mniejszych i średnich ferm drobiu, gospodarstw rodzinnych oraz lokalnych producentów żywności. Zamiast sprzedawać jaja wyłącznie…
Produkcja wołowiny premium – czy marka gospodarstwa zwiększa cenę?
Produkcja wołowiny premium w Polsce z niszowej ciekawostki stała się jednym z najdynamiczniej rozwijających się segmentów rynku mięsnego. Coraz więcej konsumentów poszukuje lepszej jakości, identyfikowalnego pochodzenia,…
Rolnictwo regeneratywne – czy poprawa gleby zwiększa dochód?
Rolnictwo regeneratywne z niszowej ciekawostki staje się jedną z najczęściej dyskutowanych strategii rozwoju gospodarstw rolnych. Coraz więcej rolników zadaje sobie pytanie, czy inwestycja w zdrowie gleby,…
Boczniak w tunelu – czy to tańsza alternatywa dla pieczarki?
Boczniak stał się jednym z najciekawszych gatunków grzybów uprawnych dla małych i średnich gospodarstw. Coraz częściej traktuje się go jako potencjalnie tańszą, a czasem bardziej dochodową…
Pieczarkarnia w małej skali – realne koszty i zyski
Małoskalowa pieczarkarnia to jedno z tych przedsięwzięć rolniczych, które łączą stosunkowo niewielki próg wejścia z szansą na stabilny dochód, pod warunkiem dobrej organizacji i znajomości realnych…
Produkcja grzybów shiitake – czy popyt uzasadnia inwestycję?
Rosnące zainteresowanie zdrową żywnością, dietami roślinnymi oraz kuchnią azjatycką sprawia, że grzyby shiitake przestają być egzotyczną ciekawostką, a stają się pełnoprawnym produktem rynku spożywczego. Coraz częściej…
Uprawa mięty i melisy – czy zioła to stabilny biznes?
Uprawa mięty i melisy od lat budzi zainteresowanie zarówno rolników, jak i początkujących plantatorów ziół. Rosnąca popularność zdrowego stylu życia, fitoterapii oraz produktów naturalnych sprawia, że…
Uprawa czarnego bzu – rynek przetwórczy i ceny
Uprawa czarnego bzu od kilku lat zyskuje na znaczeniu wśród plantatorów poszukujących niszowych, ale stabilnych kierunków produkcji. Surowiec z bzu znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym,…
Produkcja oleju tłoczonego na zimno – opłacalność małej tłoczni
Rosnące zainteresowanie zdrową żywnością, świadomą dietą i produktami premium sprawia, że małe tłocznie oleju tłoczonego na zimno wyrastają zarówno na ciekawą niszę, jak i realną szansę…
Suszenie owoców i warzyw – czy produkt premium daje wyższą marżę?
Rynek przetwórstwa owoców i warzyw przechodzi dynamiczną transformację: od tanich przekąsek do kategorii produktów premium, za które konsument gotów jest zapłacić wielokrotnie więcej. Suszenie – od…
Mała wytwórnia soków z własnych owoców – czy to się spina?
Mała wytwórnia soków oparta na własnym sadzie to dla wielu osób kusząca wizja połączenia stabilnego biznesu z życiem w zgodzie z naturą. Zanim jednak zainwestujesz w…
Rzeźnia rolnicza w gospodarstwie – czy przepisy pozwalają zarobić?
Rozwój bezpośredniej sprzedaży żywności prosto z gospodarstwa sprawił, że coraz więcej rolników rozważa uruchomienie rzeźni rolniczej. Z jednej strony jest to szansa na znaczące podniesienie marży…
Bezpośrednia sprzedaż mięsa z gospodarstwa – jak zwiększyć marżę?
Bezpośrednia sprzedaż mięsa z gospodarstwa z pobocznej ciekawostki stała się pełnoprawnym modelem biznesowym, który pozwala rolnikom odzyskać kontrolę nad ceną, budować lojalność klientów oraz lepiej wykorzystać…
Produkcja kiszonek w gospodarstwie – wartość dodana czy dodatkowa praca?
Produkcja kiszonek w polskich gospodarstwach od lat stanowi fundament żywienia bydła mlecznego i opasowego, ale coraz częściej zaczyna być postrzegana także jako odrębna linia biznesowa, a…
Uprawa ogórka gruntowego pod przetwórstwo – analiza kosztów
Uprawa ogórka gruntowego na potrzeby przemysłu przetwórczego pozostaje jednym z najciekawszych kierunków specjalizacji w warzywnictwie towarowym. Łączy stosunkowo krótki cykl produkcyjny z wysoką intensywnością plonowania, ale…
Tunel foliowy 500 m² – ile można zarobić rocznie?
Inwestycja w tunel foliowy o powierzchni 500 m² jest jednym z najczęściej rozważanych kroków przez osoby planujące wejście w intensywną uprawę warzyw lub roślin wysokomarżowych. Odpowiednio…
Produkcja sadzonek truskawek – czy to lepsze niż owoce?
Produkcja sadzonek truskawek staje się w Polsce coraz poważniejszą alternatywą dla tradycyjnej uprawy owoców deserowych i przemysłowych. Dobrze zaplanowane mateczniki, właściwy dobór odmian oraz umiejętne zarządzanie…
Topinambur – nisza kulinarna czy przemysłowa?
Topinambur, zwany również słonecznikiem bulwiastym, powraca do łask jako roślina o wyjątkowym potencjale zarówno kulinarnym, jak i przemysłowym. Z jednej strony przyciąga kucharzy, dietetyków i konsumentów…
O kategorii Opłacalność
Rachunek opłacalności pomaga zdecydować, co uprawiać, ile inwestować i kiedy sprzedawać plony. Artykuły opisują, jak prowadzić proste zestawienia kosztów w gospodarstwie i jak uwzględniać zmienność cen nawozów, pasz i płodów rolnych przy planowaniu sezonu.
Do rachunku opłacalności warto wliczać koszt własnej pracy i amortyzację maszyn. Bez nich produkcja może wyglądać na bardziej opłacalną, niż jest w rzeczywistości.