Jak działa Mercavalència
Rynek jest podzielony na działy według rodzaju towaru. Największy to sektor owocowo-warzywny, obok niego działają sektor Tira de Contar oraz sektor rybny, a także handel mięsem i kwiatami. Każdy dział ma własne hurtownie, warunki przechowywania i godziny pracy. Mercavalència należy do publicznej sieci Mercas, która zrzesza główne rynki hurtowe Hiszpanii. Poza samą sprzedażą kompleks oferuje logistykę, magazynowanie i usługi dla przedsiębiorstw działających na terenie rynku.
Główne produkty
- owoce świeże
- warzywa
- ziemniaki
- ryby
- owoce morza
- mięso
- kwiaty
Skala i obroty
Dane Mercasa za 2024 rok mówią o 243 393 t owoców i warzyw sprzedanych na Mercavalència. Liczba obejmuje tabelę owoców i warzyw, a nie ryby, mięso i kwiaty. Powierzchnię całego terenu operator zaokrągla do około 500 000 m², bez wskazania roku. Wzrost wartości sprzedaży całego kompleksu nie musi oznaczać wyższych cen ani większej liczby ton w każdej kategorii.
Mercavalència należy do sieci Mercas, w której działają główne rynki hurtowe Hiszpanii, a ceny wielu z nich można porównywać na wspólnym portalu.
Jak kupować
Zakupy w sektorach owocowo-warzywnym, Tira de Contar i rybnym są przeznaczone dla profesjonalistów z ważną kartą klienta, więc zasady operatora poznaje się jeszcze przed pierwszym transportem. Najlepiej rozdzielić potrzeby według działów, bo warzywa, ryby i mięso wymagają innych warunków przechowania, a mieszany zakup bywa możliwy tylko z osobnymi komorami chłodniczymi. Przy owocach dobrze jest podać odmianę, kaliber, dojrzałość i przeznaczenie: sprzedaż detaliczną, gastronomię albo przetwórstwo. W kalkulacji liczą się produkt, opakowanie, kompletacja i transport, a nie sama średnia cena z portalu.
Jak sprzedawać
Producent, który chce sprzedawać w Walencji, szuka odpowiedniego hurtownika albo pyta operatora o dostępne przestrzenie. Przygotowuje opis gospodarstwa, program zbiorów, specyfikację partii i dokumenty pochodzenia. Przy sprzedaży bezpośredniej przez właściwy sektor osobno uzgadnia się warunki dopuszczenia i rozliczeń. W umowie określa się, kiedy odpowiedzialność za towar przechodzi na kupującego i jak rozlicza się braki oraz uszkodzenia.
Ceny i notowania
Ceny publikuje portal Mercasa, na którym wybiera się rynek, produkt i okres. Zakres tabel nie musi pokrywać pełnej oferty wszystkich firm. Dla kwiatów Mercasa nie udostępnia osobnej publicznej tabeli cen. Notowania służą porównaniom, a faktyczne zamówienie składa się u dostawcy.
Inne rynki z Hiszpanii
Najczęstsze pytania
Gdzie jest Mercavalència?
W Walencji, w Hiszpanii. Cały teren rynku ma około 500 tys. m².
Czym handluje się na Mercavalència?
Owocami i warzywami, ziemniakami, rybami i owocami morza, mięsem oraz kwiatami. Największy jest sektor owocowo-warzywny.
Czy Mercavalència publikuje ceny?
Ceny są dostępne w publicznych tabelach portalu Mercasa, gdzie wybiera się rynek Mercavalencia, produkt i okres. Dla kwiatów nie ma osobnej publicznej tabeli.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Mercasa, dane za 2024 mercasa.es
- Historia i liczby mercavalencia.es
- Sektor owoców i warzyw mercavalencia.es
- Ceny Mercasa mercasa.es