Jak działa Mercapalma
Kompleks należy do sieci rynków hurtowych Mercasa i leży w dzielnicy Coll d'en Rebassa. Obok sektora owocowo-warzywnego działają przedsiębiorstwa mięsne i rybne oraz firmy usługowe, które obsługują logistykę i dystrybucję żywności na wyspie. Przy zamówieniach z kontynentu największe znaczenie mają termin przyjazdu, trwałość produktu i zapas czasu na transport morski lub lotniczy. Popyt na wyspie silnie zależy od sezonu turystycznego, co zmienia strukturę sprzedaży w ciągu roku.
Główne produkty
- awokado
- morele
- banany
- śliwki
- daktyle
- maliny
- kiwi
- cytryny
- ryby
- mięso
Skala i obroty
Mercasa podaje powierzchnię 372 856 m², bez wskazania roku. Biuletyn za sierpień 2026 r. wykazuje 10 234 277 kg owoców i 8 763 682 kg warzyw, łącznie dla hurtowników i producentów. Są to wielkości jednego miesiąca, których nie można mnożyć przez dwanaście, bo sezon i popyt turystyczny zmieniają strukturę sprzedaży.
Biuletyn za sierpień 2026 r. (numer 638) wykazuje 10 234 277 kg owoców i 8 763 682 kg warzyw sprzedanych w ciągu jednego miesiąca.
Jak kupować
Nabywca zaopatrujący restauracje lub hotele uzgadnia z dostawcą dni dostaw, dojrzałość owoców i możliwość szybkiego uzupełnienia braków. Przy krótkiej przydatności produktu niższa cena większej partii nie zawsze rekompensuje straty. Dobrze uzgodnić, czy firma kompletuje zamówienie mieszane i jak długo je przechowa. Porównując ceny z biuletynem, bierze się pod uwagę opakowanie, pochodzenie, wielkość partii i koszt przewozu.
Jak sprzedawać
Sprzedający z innego regionu uzgadnia przed wysyłką nie tylko nabywcę, ale też godzinę przyjęcia samochodu i postępowanie w razie opóźnienia połączenia transportowego. Oferta sezonowa jest użyteczna, gdy zawiera zakres tygodni, kalibry i powtarzalne parametry jakości. Koszt towaru, frachtu i opakowań rozdziela się w kalkulacji. Przy pierwszej współpracy sprawdza się na mniejszej dostawie czas rozładunku.
Ceny i notowania
Mercapalma publikuje miesięczne biuletyny statystyczne z cenami maksymalnymi, minimalnymi i najczęstszymi oraz porównaniami z wcześniejszymi okresami. Znajdują się w nich m.in. awokado, morele, banany, śliwki, daktyle, maliny, kiwi i cytryny, często z podziałem na odmiany. To dane miesięczne, nie notowania na żywo. Ceny ryb i mięsa nie są w tym biuletynie objęte.
Inne rynki z Hiszpanii
Najczęstsze pytania
Gdzie jest Mercapalma?
W Palma de Mallorca na Balearach, przy ulicy Cardenal Rosell 182 w dzielnicy Coll d'en Rebassa.
Czym handluje się w Mercapalmie?
Głównie owocami i warzywami, a w kompleksie działają też firmy mięsne, rybne i usługowe.
Czy Mercapalma publikuje ceny?
Tak, w miesięcznych biuletynach statystycznych z cenami maksymalnymi, minimalnymi i najczęstszymi. To zestawienia miesięczne, nie bieżące notowania.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Profil Mercasa mercasa.es
- Operator i biuletyny mercapalma.net
- Biuletyn sierpień 2026 mercapalma.net