Jak działa UAM Montevideo
Operator opisuje cztery hale rynku owocowo-warzywnego, który działa pod adresem Camino Luis Eduardo Pérez 6651. Rynek sprzedaje od poniedziałku do soboty w godzinach 5:00–14:00, ale dostępność konkretnego sprzedawcy może się różnić. Oprócz biuletynów cen UAM publikuje analizy pojedynczych produktów, np. marchwi. Pozwalają one ocenić sezonowość i konkurencję, choć nie zastępują konkretnego zamówienia.
Główne produkty
- marchew
- czosnek
- ananas
- seler
- borówki
- groch
- banany
- cukinia
- kaki
- cebula
Skala i obroty
Operator opisuje cztery hale rynku owocowo-warzywnego. Publikacja o marchwi podaje 19 605 t tego produktu wprowadzonych na rynek w 2024 r. Liczba dotyczy jednej kategorii, a nie całego obrotu UAM. Przy budowie serii statystycznej dobrze zachować gatunek, okres i zakres, by nie zestawiać miesięcznej podaży jednego produktu z rocznym wynikiem całego centrum.
W przykładowych biuletynach cen UAM występują m.in. czosnek, ananas, seler, borówki, groch, banany, cukinia, kaki i cebula.
Jak kupować
Kupujący określa przy zamówieniu dojrzałość, dopuszczalne pochodzenie i rodzaj opakowania. Odbiorca gastronomiczny może potrzebować innego kalibru niż sklep detaliczny, nawet przy tym samym gatunku. Przed załadunkiem uzgadnia się masę netto i sposób oznaczenia partii. Rynek sprzedaje od poniedziałku do soboty, w godzinach 5:00–14:00.
Jak sprzedawać
Sprzedający kontaktuje się z odpowiednim hurtownikiem albo omawia warunki własnej działalności w centrum. Oferta sezonowa zawiera tygodniowe ilości i zasady aktualizacji ceny. Uzgadnia się też, kto przejmuje towar po przyjeździe, kiedy następuje akceptacja jakościowa i jak dokumentuje się odrzuty. Przy stałych dostawach przydaje się porównywanie przyjętej masy i terminu płatności z każdym rozliczeniem.
Ceny i notowania
UAM udostępnia biuletyny cen hurtowych owoców i warzyw w poniedziałki i czwartki. Pozycje opisują m.in. produkt, odmianę, pochodzenie, jednostkę, wielkość i klasę, a ceny podano w pesos urugwajskich, za kilogram lub inną jednostkę. Raport nie jest wspólną ofertą wszystkich przedsiębiorców, a jego data jest ważna przy każdym porównaniu.
Rynki hurtowe żywności w Ameryce Południowej
Giełdy rolnicze w Ameryce Południowej →
Najczęstsze pytania
Gdzie jest UAM?
W Montevideo w Urugwaju, przy Camino Luis Eduardo Pérez 6651.
Kiedy działa rynek owoców i warzyw UAM?
Od poniedziałku do soboty w godzinach 5:00–14:00.
Czy UAM publikuje ceny?
Tak, biuletyny cen hurtowych owoców i warzyw ukazują się w poniedziałki i czwartki, w pesos urugwajskich.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Rynek i godziny uam.com.uy
- Biuletyny cen uam.com.uy
- Analiza marchwi, dane 2024 uam.com.uy
- Biuletyn cen 28.07.2025 uam.com.uy