Jak działa Rynek Yamagata
Sprzedaż prowadzi się na aukcjach i w negocjacjach, a raporty oznaczają oba tryby. Nowy uczestnik zapytuje o sposób rozpoczęcia zakupów, kalendarz i firmy obsługujące jego kategorię, a także o to, czy odbiór odbywa się bezpośrednio od hurtownika, czy przez pośrednika. W raporcie z 29 października 2026 r. występują daikon, marchew, kapusta, szpinak, brokuły, ogórki, pomidory, ziemniaki, grzyby shiitake, jabłka Fuji i Orin oraz gruszki La France, co pokazuje, jak szczegółowo identyfikuje się tu produkty.
Główne produkty
- daikon
- marchew
- kapusta
- szpinak
- brokuły
- ogórki
- pomidory
- ziemniaki
- grzyby shiitake
- jabłka Fuji i Orin
- gruszki La France
Skala i obroty
Miasto podaje dla roku kalendarzowego 2025 (1 stycznia–31 grudnia) w dziale warzyw i owoców 21 113 009 kg oraz 7 247 978 182 JPY, z podatkiem. Tabela obejmuje także jaja i produkty przetworzone, więc nie jest to sama masa świeżych owoców, i nie zawiera pełnej wartości działu wodnego. Wcześniejszy opis z 2022 r. podaje 115 634,64 m² powierzchni i 1540 miejsc parkingowych.
Yamagata publikuje w jednym pliku sprzedaż z danego dnia i prognozę następnych dostaw, z oznaczeniem transakcji aukcyjnych i negocjowanych.
Jak kupować
Kupujący kontaktuje się z odpowiednim hurtownikiem i określa odmianę, klasę, opakowanie oraz terminy. Nazwa odmiany ma duże znaczenie, np. przy jabłkach Fuji i Orin oraz gruszkach La France, bo kategoria „jabłka” może oznaczać inny produkt niż oczekiwany. Strona miejska informuje o rynku, ale nie służy do składania zamówień. Administracja podaje adres e-mail do spraw rynku, a zasady rejestracji i odbioru wyjaśnia przed wizytą. Dostawca i przewoźnik potrzebują dokładnego miejsca rozładunku i kontaktu do odbiorcy.
Jak sprzedawać
Sprzedający uzgadnia, czy partia trafi na aukcję, do sprzedaży negocjowanej czy do osobnego porozumienia. Pomocne są prognoza zbioru, liczba kartonów i informacja o jednorodności produktu. Cena z raportu nie jest kwotą, którą dostaje producent, bo odejmuje się prowizję, transport i potrącenia. Przy towarze wymagającym schłodzenia omawia się parametry odbioru, graniczną godzinę przyjęcia i postępowanie z niesprzedaną partią.
Ceny i notowania
Oficjalny kanał cen publikuje raporty dla owoców i warzyw oraz sektora rybnego, w JPY. Raport z 29 października 2026 r. i miejski raport z 30 października 2026 r. rozdzielają ilości i ceny sprzedaży od prognozy dostaw. Jednostki bywają różne, od kilograma po pęczek, woreczek i opakowanie, więc mechaniczne porównanie kwot byłoby mylące.
Inne rynki z Japonii
Najczęstsze pytania
Gdzie jest rynek hurtowy w Yamagacie?
Pod adresem Urushiyama 1420 w Yamagacie, stolicy prefektury Yamagata.
Jak duży jest dział warzyw i owoców w Yamagacie?
W 2025 r. wykazał 21 113 009 kg i 7 247 978 182 JPY, razem z jajami i produktami przetworzonymi, w cenach z podatkiem.
Czy rynek w Yamagacie publikuje ceny?
Tak, miejski kanał cen podaje dzienne raporty dla owoców, warzyw i sektora rybnego, w różnych jednostkach.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Obiekt i infrastruktura city.yamagata-yamagata.lg.jp
- Opis funkcji rynku city.yamagata-yamagata.lg.jp
- Aktualny kanał cen city.yamagata-yamagata.lg.jp
- Raport z 29 października 2026 city.yamagata-yamagata.lg.jp
- Statystyki 2025 city.yamagata-yamagata.lg.jp
- Informacje hurtownika yamagata-maruka.com