Czwartek, 5 listopada 2026 Aktualności Poradniki Narzędzia Imprezy 2027 Ceny rolnicze Terminy 2027 Firmy rolnicze
Obserwuj nas
Giełdy rolnicze · Nabiał i jaja

Rynki nabiału i jaj

Nabiał i jaja pojawiają się na rynkach hurtowych jako uzupełnienie oferty dla sklepów i gastronomii, a mleko, masło i mleko w proszku mają też własne kontrakty na giełdach terminowych.

  • Dane sprawdzone: 1 listopada 2026
  • Strony operatorów, raporty i wyniki aukcji
  • Liczby z jednostką i okresem
31rynków
14krajów
3rodzaje rynków
2w Polsce

Na mapie

12345678910111213141516171819202122232425262728293031

Numer na pinezce odpowiada numerowi w tabeli pod listą. Pinezki blisko siebie są lekko rozsunięte, żeby dało się je kliknąć.

Europa 17

Lubelski Rynek Hurtowy ElizówkaElizówka (Lublin) · PolskaLubelski Rynek Hurtowy Elizówka pod Lublinem łączy hurt owoców i warzyw z kwiatami, mięsem, wędlinami i nabiałem oraz publikuje notowania cen brutto.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i roślinyTargpiastWrocław · PolskaTargpiast to rolno-spożywczy rynek hurtowy przy ul. Obornickiej we Wrocławiu, z halami, magazynami i 800 stanowiskami handlu z samochodów.Rynek hurtowyOwoce i warzywaNabiał i jajaBelarusian Universal Commodity Exchange (BUCE)Mińsk · BiałoruśBUCE z Mińska to elektroniczna giełda towarów z dostawą fizyczną, na której sprzedaje się m.in. nabiał, zboża, pasze, oleje i włókno lniane.Giełda towarowaNabiał i jajaZboża i oleisteGrand Marché des Alpes (MIN de Grenoble)Grenoble · FrancjaGrand Marché des Alpes to MIN w Grenoble, hurtowy rynek żywności dla odbiorców zawodowych z Isère i sąsiednich departamentów.Rynek hurtowyOwoce i warzywaMięso i wędlinyMIN Bordeaux BrienneBordeaux · FrancjaMIN Bordeaux Brienne to zawodowy rynek hurtowy w Nowej Akwitanii: owoce, warzywa, kwiaty, nabiał, jaja, mięso i drób.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i roślinyMIN de RouenRouen · FrancjaProfesjonalny rynek hurtowy w Rouen w Normandii: 52 przedsiębiorstwa, owoce, warzywa, ryby, mięso, sery, kwiaty i pieczywo.Rynek hurtowyOwoce i warzywaRyby i owoce morzaMarché Gare de Montpellier (Mercadis)Montpellier · FrancjaProfesjonalny rynek hurtowy w Montpellier, znany też jako Mercadis: 9 ha, 220 przedsiębiorstw i około 3000 kupujących.Rynek hurtowyOwoce i warzywaNabiał i jajaMarché International de RungisRungis (Paryż) · FrancjaRynek hurtowy pod Paryżem, zarządzany przez SEMMARIS, z owocami, warzywami, mięsem, rybami, nabiałem i kwiatami od ponad tysiąca firm.Rynek hurtowyOwoce i warzywaMięso i wędlinyEuropean Energy Exchange (EEX), segment mleczarskiLipsk · NiemcyEEX w Lipsku, znana głównie z energii, prowadzi też segment instrumentów na masło, odtłuszczone mleko w proszku, serwatkę i mleko płynne.Giełda terminowaNabiał i jajaFrischezentrum FrankfurtFrankfurt nad Menem (Kalbach) · NiemcyFrischezentrum Frankfurt w Kalbach to centrum hurtu świeżej żywności: owoce, warzywa, ryby, mięso, drób, jaja i nabiał.Rynek hurtowyOwoce i warzywaRyby i owoce morzaGrossMarkt MannheimMannheim · NiemcyHurtowe centrum świeżej żywności w Mannheim w Badenii-Wirtembergii: 146 000 m², 80 przedsiębiorstw i około 250 000 t rocznie.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i roślinyGrossmarkt BremenBrema · NiemcyProfesjonalny rynek hurtowy w Bremie przy Am Waller Freihafen 1: 78 handlowców, 2358 kupujących, handel poranny około 4:00–8:00.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i roślinyGroßmarkt KarlsruheKarlsruhe · NiemcyGroßmarkt Karlsruhe to miejski rynek hurtowy z 1967 roku o powierzchni około 110 tys. m², dostępny wyłącznie dla odbiorców profesjonalnych.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i roślinyZürcher EngrosmarktZurych · SzwajcariaRynek hurtowy w dzielnicy Altstetten w Zurychu: trzy hale, 6300 m² powierzchni sprzedaży, 5600 m² chłodni i 60 dostawców.Rynek hurtowyOwoce i warzywaŻywność pakowanaCentro Agro Alimentare Piceno (CAAP)San Benedetto del Tronto · WłochyCAAP w San Benedetto del Tronto to centrum hurtowe i logistyczne z rynkiem owoców i warzyw, sektorem rybnym i firmami spożywczymi.Rynek hurtowyOwoce i warzywaRyby i owoce morzaMercato della Terra Slow Food w SommacampagnaSommacampagna · WłochyTarg bezpośredniej sprzedaży producentów związany z Slow Food, organizowany na Piazza della Repubblica w pierwszą i trzecią niedzielę miesiąca.Rynek hurtowyOwoce i warzywaŻywność pakowanaPiazza di Piacenza (sala kontraktacji)Piacenza · WłochyPiazza di Piacenza to lokalny rynek referencyjny izby handlowej, na którym publikuje się ceny zbóż, nabiału, pasz, mąk, win i warzyw.Giełda towarowaZboża i oleisteNabiał i jaja

Azja 4

Dalian Commodity Exchange (DCE)Dalian · ChinyDalian Commodity Exchange w północno-wschodnich Chinach to duży rynek kontraktów na soję, pasze, oleje roślinne, jaja i żywiec wieprzowy.Giełda terminowaZboża i oleisteŻywiec i zwierzętaPubliczny lokalny rynek hurtowy YamagataYamagata · JaponiaMiejski lokalny rynek hurtowy w Yamagacie przy Urushiyama 1420 dystrybuuje warzywa, owoce i produkty wodne, z dziennymi raportami.Rynek hurtowyOwoce i warzywaRyby i owoce morzaRynek warzyw, owoców i kwiatów IshinomakiHigashimatsushima · JaponiaPrywatny rynek hurtowy Ishinomaki Seika w Higashimatsushima: warzywa, owoce, jaja i kwiaty, obrót 20,5 mld JPY w FY2025.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i roślinyİzmir Ticaret Borsası (Izmir Commodity Exchange)Izmir · TurcjaIzmir Commodity Exchange to giełda regionu egejskiego w Turcji, znana z sal bawełny i rodzynek, rejestrująca też duży obrót mięsem, serem i mlekiem.Giełda towarowaCukier, bawełna i włóknaOwoce i warzywa

Ameryka Północna 2

CME Group (CME i CBOT)Chicago · Stany ZjednoczoneCME Group w Chicago łączy giełdy CME i CBOT, na których handluje się kontraktami terminowymi i opcjami na zboża, soję, żywiec oraz nabiał.Giełda terminowaZboża i oleisteŻywiec i zwierzętaGreenville State Farmers MarketGreenville (Karolina Południowa) · Stany ZjednoczoneStanowy targ rolny w Greenville w Karolinie Południowej, od sprzedaży części terenu w 2017 r. wyłącznie detaliczny, na około 4 akrach.Rynek hurtowyOwoce i warzywaKwiaty i rośliny

Ameryka Południowa 7

CEAGESP Entreposto Terminal São Paulo (ETSP)São Paulo · BrazyliaGłówny kompleks hurtowy CEAGESP w São Paulo z owocami, warzywami, rybami i kwiatami, z publicznymi dziennymi cenami hurtowymi i indeksem cen.Rynek hurtowyOwoce i warzywaRyby i owoce morzaCEASA Espírito Santo, jednostka centralna (Cariacica)Cariacica (Grande Vitória) · BrazyliaGłówna jednostka CEASA Espírito Santo w Cariacica, w obszarze Grande Vitória, ma 118 742 m² i 3455 zarejestrowanych producentów.Rynek hurtowyOwoce i warzywaNabiał i jajaCEASA Paraná CascavelCascavel · BrazyliaCEASA Paraná w Cascavel to rynek hurtowy produktów ogrodniczych w zachodniej części stanu Paraná, z codzienną tabelą cen najczęstszych w realach.Rynek hurtowyOwoce i warzywaNabiał i jajaCEASA Pernambuco (Recife)Recife · BrazyliaCEASA PE w Recife to hurtowe centrum żywności w Pernambuco w północno-wschodniej Brazylii, z 1 350 stałymi podmiotami i średnio 94 000 t miesięcznie.Rynek hurtowyOwoce i warzywaZboża i oleisteCeasaMinas, jednostka ContagemContagem (Belo Horizonte) · BrazyliaJednostka CeasaMinas w Contagem pod Belo Horizonte: w 2024 roku sprzedano tu 1 891 400 t produktów o wartości 9 111 019 000 BRL.Rynek hurtowyOwoce i warzywaNabiał i jajaMercado Mayorista Lo ValledorSantiago · ChileDuży rynek hurtowy w Santiago, w którym operator podaje ponad 2,5 mln t produktów rocznie na terenie powyżej 300 tys. m², z otwartym dostępem także dla osób prywatnych.Rynek hurtowyOwoce i warzywaNabiał i jajaCorabastosBogota · KolumbiaDuży kompleks hurtowy w Bogocie z 57 halami sprzedaży i magazynowania; w IV kwartale 2025 roku docierało tu średnio 191 453 t towaru miesięcznie.Rynek hurtowyOwoce i warzywaZboża i oleiste

Australia i Oceania 1

Global Dairy Trade (GDT)Auckland · Nowa ZelandiaGlobal Dairy Trade to internetowa platforma aukcyjna z Nowej Zelandii, na której mleczarnie sprzedają mleko w proszku, masło, sery i laktozę.Giełda towarowaNabiał i jaja

Zestawienie: miasto, rodzaj, towary i waluta

#RynekMiastoKrajRodzajTowaryWaluta
1Lubelski Rynek Hurtowy ElizówkaOwoce, warzywa, kwiaty, mięso i nabiałElizówka (Lublin)PolskaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Mięso i wędliny, Nabiał i jaja, Żywność pakowanaPLN
2TargpiastOwoce, warzywa, jaja, grzyby i rybyWrocławPolskaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Nabiał i jaja, Ryby i owoce morzaPLN
3Belarusian Universal Commodity Exchange (BUCE)Nabiał, zboża, pasze i olejeMińskBiałoruśGiełda towarowaNabiał i jaja, Zboża i oleiste, Mięso i wędliny, Cukier, bawełna i włóknaBYN
4Grand Marché des Alpes (MIN de Grenoble)Hurtowy rynek żywności dla profesjonalistówGrenobleFrancjaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Mięso i wędliny, Nabiał i jaja, Żywność pakowanaEUR
5MIN Bordeaux BrienneOwoce, warzywa, nabiał, mięso i kwiatyBordeauxFrancjaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Nabiał i jaja, Mięso i wędlinyEUR
6MIN de RouenRynek hurtowy żywności w NormandiiRouenFrancjaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Ryby i owoce morza, Mięso i wędliny, Nabiał i jaja, Kwiaty i rośliny, Żywność pakowanaEUR
7Marché Gare de Montpellier (Mercadis)Owoce, warzywa, mięso i kwiatyMontpellierFrancjaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Nabiał i jaja, Mięso i wędliny, Kwiaty i roślinyEUR
8Marché International de RungisOwoce, warzywa, mięso, ryby i kwiatyRungis (Paryż)FrancjaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Mięso i wędliny, Ryby i owoce morza, Nabiał i jaja, Kwiaty i roślinyEUR
9European Energy Exchange (EEX), segment mleczarskiKontrakty i indeksy cen produktów mleczarskichLipskNiemcyGiełda terminowaNabiał i jajaEUR
10Frischezentrum FrankfurtŚwieża żywność dla regionu Ren-MenFrankfurt nad Menem (Kalbach)NiemcyRynek hurtowyOwoce i warzywa, Ryby i owoce morza, Mięso i wędliny, Nabiał i jaja, Kwiaty i roślinyEUR
11GrossMarkt MannheimŚwieża żywność, kwiaty, ryby i mięsoMannheimNiemcyRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Ryby i owoce morza, Mięso i wędliny, Nabiał i jajaEUR
12Grossmarkt BremenOwoce, warzywa i kwiaty w BremieBremaNiemcyRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Ryby i owoce morza, Mięso i wędliny, Nabiał i jajaEUR
13Großmarkt KarlsruheOwoce, warzywa, jaja, mięso i kwiatyKarlsruheNiemcyRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Nabiał i jaja, Mięso i wędlinyEUR
14Zürcher EngrosmarktOwoce, warzywa, mrożonki i nabiałZurychSzwajcariaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Żywność pakowana, Nabiał i jajaCHF
15Centro Agro Alimentare Piceno (CAAP)Centrum hurtowe z rynkiem owocowo-warzywnymSan Benedetto del TrontoWłochyRynek hurtowyOwoce i warzywa, Ryby i owoce morza, Nabiał i jajaEUR
16Mercato della Terra Slow Food w SommacampagnaTarg producentów Slow FoodSommacampagnaWłochyRynek hurtowyOwoce i warzywa, Żywność pakowana, Nabiał i jaja, Mięso i wędliny, Zboża i oleisteEUR
17Piazza di Piacenza (sala kontraktacji)Rynek referencyjny cen rolno-spożywczychPiacenzaWłochyGiełda towarowaZboża i oleiste, Nabiał i jaja, Owoce i warzywaEUR
18Dalian Commodity Exchange (DCE)Kontrakty na soję, pasze, oleje, jaja i trzodęDalianChinyGiełda terminowaZboża i oleiste, Żywiec i zwierzęta, Nabiał i jaja, Drewno i biomasaCNY
19Publiczny lokalny rynek hurtowy YamagataOwoce, warzywa i ryby w YamagacieYamagataJaponiaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Ryby i owoce morza, Nabiał i jajaJPY
20Rynek warzyw, owoców i kwiatów IshinomakiWarzywa, owoce, jaja i kwiatyHigashimatsushimaJaponiaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Nabiał i jaja, Żywność pakowanaJPY
21İzmir Ticaret Borsası (Izmir Commodity Exchange)Bawełna, rodzynki i rejestracja transakcjiIzmirTurcjaGiełda towarowaCukier, bawełna i włókna, Owoce i warzywa, Mięso i wędliny, Nabiał i jaja, Zboża i oleisteTRY
22CME Group (CME i CBOT)Kontrakty na zboża, soję, żywiec i nabiałChicagoStany ZjednoczoneGiełda terminowaZboża i oleiste, Żywiec i zwierzęta, Nabiał i jaja, Drewno i biomasaUSD
23Greenville State Farmers MarketDetaliczny targ rolny i ogrodniczyGreenville (Karolina Południowa)Stany ZjednoczoneRynek hurtowyOwoce i warzywa, Kwiaty i rośliny, Nabiał i jaja, Żywność pakowanaUSD
24CEAGESP Entreposto Terminal São Paulo (ETSP)Owoce, warzywa, ryby i kwiatySão PauloBrazyliaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Ryby i owoce morza, Kwiaty i rośliny, Nabiał i jajaBRL
25CEASA Espírito Santo, jednostka centralna (Cariacica)Świeże produkty, ziemniaki, jaja, owoceCariacica (Grande Vitória)BrazyliaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Nabiał i jajaBRL
26CEASA Paraná CascavelHurt produktów ogrodniczych i jajCascavelBrazyliaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Nabiał i jajaBRL
27CEASA Pernambuco (Recife)Owoce, warzywa, zboża, ryby, mięso i kwiatyRecifeBrazyliaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Zboża i oleiste, Ryby i owoce morza, Mięso i wędliny, Nabiał i jaja, Kwiaty i roślinyBRL
28CeasaMinas, jednostka ContagemOwoce, warzywa i jaja dla Minas GeraisContagem (Belo Horizonte)BrazyliaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Nabiał i jaja, Zboża i oleiste, Kwiaty i roślinyBRL
29Mercado Mayorista Lo ValledorChilijskie owoce i warzywa w hurcieSantiagoChileRynek hurtowyOwoce i warzywa, Nabiał i jaja, Mięso i wędliny, Żywność pakowanaCLP
30CorabastosCentralny rynek hurtowy BogotyBogotaKolumbiaRynek hurtowyOwoce i warzywa, Zboża i oleiste, Nabiał i jaja, Mięso i wędliny, Żywność pakowanaCOP
31Global Dairy Trade (GDT)Aukcje internetowe składników mleczarskichAucklandNowa ZelandiaGiełda towarowaNabiał i jajaUSD

Czytaj w portalu

Kiedy powstała pierwsza giełda płodów rolnych? →Skup zbóż – jak negocjować cenę i czytać umowy kontraktacyjne →Notowania cen pszenicy →Sprzedaż ziemniaków →Ceny miodu na targowiskach →Biznes i Prawo →

Najczęstsze pytania

Gdzie handluje się grupą „nabiał i jaja”?

Opisujemy 31 rynków, m.in. Elizówka, Targpiast, BUCE, Grand Marché des Alpes, MIN Bordeaux, MIN de Rouen, Marché Gare Montpellier, Rungis, EEX, Frischezentrum oraz 21 innych.

Gdzie notowane są ceny mleka i masła?

Kontrakty na mleko, masło, ser i mleko w proszku notuje m.in. CME w Chicago, a w Europie Euronext i EEX. W hurcie fizycznym nabiałem handlują hurtownie na rynkach hurtowych.

Czy te rynki publikują ceny?

Przy każdym rynku opisujemy, czy operator publikuje notowania albo wyniki aukcji, gdzie je znaleźć i w jakiej walucie. Tam, gdzie wspólnego cennika nie ma, ceny pochodzą z ofert konkretnych sprzedawców.

O zestawieniu

Wybraliśmy giełdy i rynki, na których powstają ceny produktów rolnych: rynki hurtowe żywności, giełdy terminowe i towarowe oraz aukcje ryb, zwierząt, kwiatów i surowców. Kolejność na liście nie jest rankingiem. Opisy powstały na podstawie stron operatorów, raportów rocznych, wyników aukcji i dokumentów publicznych, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Liczby podajemy z jednostką, okresem i źródłem, a tam, gdzie operator nie publikuje danych, nie szacujemy ich. Listę rozszerzamy o kolejne rynki.

Najważniejsze dla gospodarstwa, na bieżąco

Terminy dopłat, zmiany w przepisach, prace sezonowe i nowe maszyny.