Jak działa Rynek Shizuoka
Rynek prowadzi miasto Shizuoka. Strona miejska rozdziela przewidywane ilości na kolejny dzień od wyników dokonanej sprzedaży i udostępnia raporty bieżące, roczniki oraz odsyłacz do danych otwartych. W raportach dziennych poszczególne pozycje mają różne masy opakowań i osobne tryby handlu. Puste pole w części aukcyjnej nie wyklucza odnotowania ceny w części negocjowanej, więc oba czyta się razem, zgodnie z objaśnieniami raportu.
Główne produkty
- daikon
- marchew
- łopian
- korzeń lotosu
- kapusta
- szpinak
- ogórki
- pomidory
- grzyby
Skala i obroty
Podsumowanie za 2025 r. podaje dla działu owocowo-warzywnego 43 297 266 kg i 13 050 849 691 JPY wartości handlu. To dane tego działu, bez ryb, a nie przychód administracji. Wartość obrotu nie mówi też, jaką marżę uzyskał pojedynczy sprzedawca.
Strona miejska rozdziela przewidywane ilości na kolejny dzień od wyników dokonanej sprzedaży, a raporty podają osobne tryby handlu.
Jak kupować
Kupujący porównuje ceny z właściwego działu raportu i tego samego rodzaju transakcji. Z dostawcą uzgadnia kaliber, klasę, opakowanie i oczekiwaną trwałość po odbiorze. Przy żywności wymagającej chłodzenia planuje się czas oczekiwania pojazdu oraz moment przejęcia odpowiedzialności za temperaturę, zamiast opierać się wyłącznie na opisie infrastruktury.
Jak sprzedawać
Sprzedający przekazuje konkretnemu kontrahentowi planowaną ilość i datę dostępności, a następnie czeka na odpowiedź o przyjęciu. Uzgadnia się identyfikację partii, kontrolę jakości, zwroty i termin płatności. Raport publiczny nie rezerwuje ceny, a dane z różnych dni nadają się do analizy sezonowej tylko przy jednakowej specyfikacji towaru.
Ceny i notowania
Miasto publikuje raporty bieżące, roczniki i odsyłacz do danych otwartych, w jenach (JPY). Raport z 30 października 2026 r. obejmuje m.in. daikon, marchew, łopian, korzeń lotosu, kapusty, szpinak, ogórki, pomidory i grzyby. Zamiast pojedynczych plików dziennych, które są zastępowane nowymi, wygodniej korzystać z indeksu raportów.
Inne rynki z Japonii
Najczęstsze pytania
Gdzie jest centralny rynek hurtowy w Shizuoce?
Przy Ryutsu Center 1-1 w dzielnicy Aoi miasta Shizuoka.
Jak duży był obrót w 2025 r.?
Dział owocowo-warzywny miał 43 297 266 kg i 13 050 849 691 JPY wartości handlu, bez ryb.
Czy rynek publikuje ceny?
Tak, miasto udostępnia raporty bieżące i roczniki, w jenach, a także odsyłacz do danych otwartych.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Infrastruktura, strona miasta city.shizuoka.lg.jp
- Raporty bieżące i roczne city.shizuoka.lg.jp
- Podsumowanie rocznika 2025 city.shizuoka.lg.jp
- Raport 30.10.2026 city.shizuoka.lg.jp