Jak działa Shetland Seafood
Spółka ma biuro przy Mairs Quay w Lerwick i figuruje jako aktywna w brytyjskim rejestrze spółek. SSA uczestniczy w ważeniu i klasyfikacji ryb, a sama sprzedaż odbywa się przez system internetowy. Do najczęstszych gatunków należą dorsz, plamiak, żabnica, witlinek, czarniak i płastugi. Choć zakup odbywa się przez wspólny system, hale w Lerwick i Scalloway pozostają osobnymi miejscami wyładunku i odbioru, co ma znaczenie dla logistyki.
Główne produkty
- dorsz
- plamiak
- żabnica
- witlinek
- czarniak
- płastugi
Skala i obroty
Lokalna relacja z zakończenia aukcji w 2025 r. podaje 325 972 skrzynki ryb białych sprzedanych łącznie przez oba rynki. Dla 2018 r. ta sama relacja przytacza 436 210 skrzynek. To liczby skrzynek, a nie ton ani wartości sprzedaży, więc nie da się ich rzetelnie przeliczyć na kilogramy bez znanej masy opakowania. Pokazują skalę handlu i spadek podaży, ale nie mówią o przychodach, jakości ani liczbie transakcji.
Jeden system aukcyjny SSA łączy dwie hale, w Lerwick i Scalloway, a wspólną sprzedaż elektroniczną uruchomiono w 2003 r. W 2018 r. sprzedano 436 210 skrzynek ryb białych, w 2025 r. 325 972.
Jak kupować
Kupiec przed pierwszym zakupem uzgadnia dostęp do systemu, sposób rozliczenia i osobę odpowiedzialną za odbiór w konkretnej hali. Zapytanie o dorsza czy plamiaka dobrze jest opisać klasą wielkości, postacią produktu, masą netto, przewidywanym terminem wyładunku i wymaganą temperaturą. Kto wysyła ryby poza wyspy, osobno organizuje przewóz chłodniczy i zostawia zapas czasu na połączenia transportowe. To praktyczne wskazówki, a nie przytoczony regulamin SSA.
Jak sprzedawać połów
Armator lub sprzedający przekazuje spójny wykaz partii: gatunek, liczbę opakowań, masę, klasyfikację i dane wiążące towar z wyładunkiem. Dobrze jest z góry uzgodnić, kto odpowiada za sortowanie, lód, składowanie i ewentualną reklamację jakościową. Dla zakładu przetwórczego ważniejsza od najwyższej ceny dnia bywa powtarzalność kalibru i możliwość odebrania jednorodnej partii. Różnice między Lerwick i Scalloway zachowuje się w dokumentacji logistycznej.
Wyniki aukcji i ceny
Strona portu Lerwick zawiera dział Daily Fish Prices, przygotowywany na podstawie danych SSA. Tabela cen, jej data i jednostki zależą od bieżącej publikacji, a porównywać można tylko ten sam gatunek, klasę i sposób przygotowania. Ceny dzienne nie są rezerwacją ryby ani gwarancją dostępności następnego dnia. Jako walutę przyjmuje się funta szterlinga (GBP).
Inne rynki z Wielkiej Brytanii
Giełdy rolnicze w Wielkiej Brytanii →
Najczęstsze pytania
Gdzie działa Shetland Seafood Auctions?
W Lerwick i Scalloway na Szetlandach w Szkocji. Biuro spółki mieści się przy Mairs Quay w Lerwick.
Czym handluje się na aukcji SSA?
Przede wszystkim rybami białymi, takimi jak dorsz, plamiak, żabnica, witlinek, czarniak i płastugi. Asortyment zależy od wyładunków.
Jak duża jest aukcja SSA?
W 2025 r. sprzedano tam łącznie 325 972 skrzynki ryb białych, a w 2018 r. 436 210 skrzynek. To dane o skrzynkach, nie o tonach.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Rejestr spółki find-and-update.company-information.service.gov.uk
- Wspólna aukcja i infrastruktura shetlandfishermen.com
- Sortowanie, ważenie i sprzedaż shetlandfishermen.com
- Skrzynki w 2025 i 2018 r. shetnews.co.uk
- Ceny dzienne portu Lerwick lerwick-harbour.co.uk