Trzoda chlewna
Rasy świń hodowanych w Polsce i na świecie: wielka biała polska, polska biała zwisłoucha, duroc, pietrain, hampshire oraz rasy lokalne, takie jak złotnicka czy puławska. Opisujemy cechy tuczne, mięsność, plenność loch i przydatność do krzyżowania.
PoradnikProdukcja zwierzęca 2026: poradnik dla hodowcyRoboty udojowe, czujniki zdrowia, automatyczne żywienie, genetyka i bioasekuracja. Jak ocenić ofertę, policzyć zwrot i NPV oraz przeprowadzić pilotaż.32 rozdziały25 tabelkalkulator NPV i karty44 źródłaCzytaj poradnik 
Mangalitsa Red – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa Mangalitsa Red, należąca do gatunku Sus scrofa domesticus, od kilku dekad budzi rosnące zainteresowanie hodowców, kucharzy oraz miłośników dawnych, lokalnych odmian trzody chlewnej. To niezwykle…
Mangalitsa Blonde – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Mangalitsa Blonde to jedna z najbardziej wyjątkowych i rozpoznawalnych ras świń na świecie. Słynie z kręconego, niemal owczego runa, niezwykle wysokiej jakości tłuszczu oraz bogatej historii…
Porc de Corse – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porc de Corse to lokalna rasa trzody chlewnej związana nierozerwalnie z pejzażem kulturowym i przyrodniczym Korsyki. Przez stulecia kształtowana była przez surowe warunki górskie, wędrowny wypas,…
Normand – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Normand to lokalna rasa trzody chlewnej związana przede wszystkim z regionem Normandii, która przez dziesięciolecia była ważnym elementem krajobrazu rolniczego północno‑zachodniej Francji. Choć współcześnie ustępuje miejsca…
Porc de Bayeux – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porc de Bayeux to jedna z charakterystycznych lokalnych ras świń wywodzących się z północnej Francji, zaliczana do gatunku Sus scrofa domesticus. Uznawana jest za rasę o…
Noir de Bigorre – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Noir de Bigorre to jedna z najbardziej charakterystycznych i cenionych ras trzody chlewnej Francji, głęboko zakorzeniona w krajobrazie podnóża Pirenejów. Jej historia jest nierozerwalnie związana z…
Porc Basque – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porc Basque, znana także jako świnia baskijska, to jedna z najstarszych lokalnych ras trzody chlewnej w Europie Zachodniej. Ukształtowana w specyficznych warunkach klimatycznych i kulturowych Kraju…
Porc Gascon – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porc Gascon to jedna z najstarszych lokalnych ras świń we Francji, zaliczana do rodzaju Sus scrofa domesticus. Uważana jest za bezcenny element rolniczego dziedzictwa regionu Gaskonii,…
Nustrale – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Nustrale należy do lokalnych odmian trzody chlewnej o wyjątkowo silnym związku z tradycją i środowiskiem wyspy Korsyki. Jest to zwierzę dobrze przystosowane do surowych…
Porc Blanc de l’Adour – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porc Blanc de l’Adour to lokalna, francuska rasa świń wywodząca się z południowo‑zachodniej części kraju, której historia nierozerwalnie łączy się z tradycyjnym rolnictwem, kuchnią regionalną i…
Cul Noir Limousin – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Cul Noir Limousin to jedna z najbardziej charakterystycznych, tradycyjnych ras świń we Francji, ściśle związana z regionem Limousin oraz południowo-zachodnią częścią kraju. Jej nazwa pochodzi od…
Blanc de l’Ouest – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Blanc de l’Ouest to interesująca, wywodząca się z Francji rasa świń domowych, która przez dziesięciolecia kształtowała lokalne systemy produkcji wieprzowiny i tradycje kulinarne zachodniej części kraju.…
Gochu Asturcelta – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Gochu Asturcelta to jedna z najbardziej charakterystycznych lokalnych ras świń na Półwyspie Iberyjskim, ściśle związana z kulturą, krajobrazem i tradycją rolniczą Asturii w północnej Hiszpanii. Przez…
Porco Celta – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porco Celta to jedna z najcenniejszych lokalnych ras świń w Europie, ściśle związana z kulturą rolniczą północno‑zachodniej Hiszpanii, a zwłaszcza Galicji. Przez stulecia była podstawą wyżywienia…
Negra Mallorquina – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Negra Mallorquina to jedna z najcenniejszych śródziemnomorskich ras świń, nierozerwalnie związana z krajobrazem Balearów, zwłaszcza Majorki. Jej istnienie łączy w sobie historię tradycyjnego rolnictwa, lokalnej kuchni…
Negra Canaria – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Negra Canaria, znana również jako kanaryjska świnia czarna, to lokalna rasa trzody chlewnej pochodząca z Wysp Kanaryjskich, stanowiąca cenny przykład zwierzęcia ukształtowanego przez wieki tradycyjnej hodowli…
Chato Murciano – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Chato Murciano to lokalna rasa trzody chlewnej związana przede wszystkim z hiszpańskim regionem Murcja. Przez dziesięciolecia pozostawała niemal zapomniana, wypierana przez bardziej wydajne, komercyjne odmiany świń.…
Porco Bísaro – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Porco Bísaro to jedna z najstarszych i najbardziej charakterystycznych ras świń na Półwyspie Iberyjskim, silnie związana z tradycją północnej Portugalii. Przez lata uznawana za rasę ginącą,…
Malhado de Alcobaça – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Malhado de Alcobaça stanowi jeden z najciekawszych, a zarazem najmniej znanych przykładów lokalnie przystosowanej trzody chlewnej w Europie. Wywodząca się z zachodniej Portugalii, przez…
Alentejana – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Alentejana to jedno z najcenniejszych genetycznych bogactw Półwyspu Iberyjskiego, ściśle związane z tradycyjnym krajobrazem dębnych lasów Portugalii. Zwierzęta te, wywodzące się z gatunku Sus…
Bunte Bentheimer – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Bunte Bentheimer to jedna z najciekawszych, tradycyjnych ras trzody chlewnej w Europie, łącząca w sobie barwny wygląd, łagodny charakter oraz unikatowe cechy użytkowe. Jej historia jest…
Schwäbisch-Hällisches – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Schwäbisch-Hällisches to jedna z najbardziej charakterystycznych, tradycyjnych ras trzody chlewnej Europy Środkowej, kojarzona przede wszystkim z regionem Szwabii i Hohenlohe w południowych Niemczech. Uważana za dobro…
Bentheim Black Pied – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Bentheim Black Pied, znana również jako Bentheimer Schwarzwälder czy Schwarzbunte Bentheimer, to stara, lokalna rasa trzody chlewnej wywodząca się z pogranicza niemiecko‑holenderskiego. Przez dziesięciolecia stanowiła podstawę…
Angler Sattelschwein – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Angler Sattelschwein należy do najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych odmian trzody chlewnej w Europie północnej. Jej nazwa wywodzi się od regionu Angeln w Szlezwiku-Holsztynie oraz…
Mukota – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Mukota to lokalna, rodzima rasa trzody chlewnej pochodząca z południowej Afryki, przede wszystkim z rejonów dzisiejszego Zimbabwe. Przez dziesięciolecia była kształtowana w warunkach gospodarstw chłopskich, gdzie…
Windsnyer – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Windsnyer, znana także jako jedna z najstarszych lokalnych odmian trzody w południowej Afryce, stanowi fascynujący przykład tego, jak klimat, kultura i tradycyjne rolnictwo potrafią…
Kolbroek – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Kolbroek należy do najbardziej intrygujących i zarazem najmniej znanych populacji trzody chlewnej na świecie. Choć współczesna hodowla zdominowana jest przez wyspecjalizowane linie towarowe, takie…
Ashanti Dwarf – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Ashanti Dwarf należy do lokalnych, prymitywnych odmian trzody chlewnej rozwiniętych w strefie tropikalnej Afryki Zachodniej. Została ukształtowana przez wieki w warunkach klimatu gorącego i…
West African Dwarf – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
West African Dwarf to jedna z najbardziej charakterystycznych i jednocześnie najmniej znanych ras świń na świecie. Niewielkie rozmiary, niezwykła odporność na trudne warunki środowiskowe oraz ścisły…
Zungo – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Zungo to jedna z rzadkich, lokalnych odmian trzody chlewnej, której udomowienie i kształtowanie wiąże się z długotrwałą obecnością człowieka w krajobrazie rolniczym. Choć nie jest tak…
Pelon Mexicano – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Pochodząca z Meksyku rasa trzody chlewnej Pelon Mexicano jest jednym z najbardziej intrygujących przykładów lokalnych odmian świni domowej, które przetrwały mimo intensywnej industrializacji hodowli. Jest to…
San Pedreño – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
San Pedreño to lokalna, hiszpańska rasa trzody chlewnej, której znaczenie wykracza daleko poza zwykłą produkcję mięsa. Ukształtowana w specyficznych warunkach klimatycznych południowo‑wschodniej Hiszpanii, łączy w sobie…