Rośliny okopowe
Atlas roślin okopowych: ziemniak, burak, batat, maniok, taro, topinambur i inne rośliny uprawiane dla bulw i korzeni.
19 opisanych roślin w portalu. Wszystkie rośliny
Arrakacha – Arracacia xanthorrhiza (roślina okopowa)
Arrakacha, znana naukowo jako Arracacia xanthorrhiza, to mało znana w Polsce, lecz bardzo ceniona w Ameryce Południowej roślina okopowa. Należy do rodziny selerowatych i od wieków…
Batata biała – Ipomoea batatas (roślina okopowa)
Batata biała, znana także jako słodki ziemniak, to roślina okopowa o ogromnym znaczeniu wyżywieniowym, paszowym i przemysłowym. Choć w Polsce dopiero zdobywa popularność, na świecie jest…
Bataty – Ipomoea batatas (roślina okopowa)
Bataty, czyli słodkie ziemniaki (Ipomoea batatas), to roślina okopowa o ogromnym znaczeniu żywieniowym i gospodarczym. Choć w Polsce wciąż są mniej popularne niż tradycyjne ziemniaki, dynamicznie…
Burak cukrowy – Beta vulgaris (roślina okopowa)
Burak cukrowy (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) jest jedną z najważniejszych roślin okopowych świata i kluczowym surowcem do produkcji cukru z buraków. Pełni dużą rolę…
Burak pastewny – Beta vulgaris (roślina okopowa)
Burak pastewny Beta vulgaris to jedna z najważniejszych roślin okopowych wykorzystywanych w żywieniu zwierząt gospodarskich. Łączy wysoką wydajność plonu z dobrą wartością pokarmową i stosunkowo prostą…
Ignam chiński – Dioscorea polystachya (roślina okopowa)
Ignam chiński, znany również jako Dioscorea polystachya lub yam chiński, to roślina okopowa o rosnącym znaczeniu w rolnictwie towarowym i ekologicznym. Ceniona jest za wysoką wartość…
Kanna jadalna – Canna edulis (roślina okopowa)
Kanna jadalna, znana jako Canna edulis, to mało jeszcze spopularyzowana w Polsce roślina okopowa o dużym potencjale żywieniowym, paszowym i ozdobnym. Należy do rodziny kannowatych i…
Kolokazja jadalna – Colocasia antiquorum (roślina okopowa)
Kolokazja jadalna Colocasia antiquorum, często utożsamiana z taro, to jedna z najstarszych **roślin okopowych** świata. Od tysięcy lat stanowi ważne źródło skrobi w Azji i na…
Maniok jadalny – Manihot esculenta (roślina okopowa)
Maniok jadalny, znany także jako kassawa, jest jedną z najważniejszych roślin okopowych świata i kluczowym źródłem skrobi dla setek milionów ludzi. Ta tropikalna roślina, mimo niewielkiej…
Maniok słodki – Manihot utilissima (roślina okopowa)
Maniok słodki, znany także jako Manihot utilissima lub Manihot esculenta, to jedna z najważniejszych roślin okopowych świata. Stanowi podstawę wyżywienia setek milionów ludzi w strefie tropikalnej…
Słodlin jadalny – Pachyrhizus erosus (roślina okopowa)
Słodlin jadalny, znany też jako Pachyrhizus erosus lub jicama, to wciąż mało znana w Polsce roślina okopowa o dużym potencjale kulinarnym i rolniczym. Jadalny, chrupiący korzeń o…
Słonecznik bulwiasty – Helianthus strumosus (roślina okopowa)
Słonecznik bulwiasty Helianthus strumosus to wciąż mało znana, ale bardzo perspektywiczna roślina okopowa. Łączy w sobie cechy roślin pastewnych, energetycznych, warzywnych i fitomelioracyjnych. Może stanowić ciekawą…
Szczawik bulwiasty – Oxalis tuberosa (roślina okopowa)
Szczawik bulwiasty Oxalis tuberosa, znany w krajach andyjskich jako oca, to mało znana w Polsce, lecz niezwykle interesująca roślina okopowa. Tworzy jadalne bulwy o zróżnicowanych kolorach…
Taro – Colocasia esculenta (roślina okopowa)
Taro, czyli Colocasia esculenta, to jedna z najstarszych roślin okopowych świata, kluczowa dla wyżywienia milionów ludzi w strefie tropikalnej i subtropikalnej. Coraz częściej interesują się nią…
Taro olbrzymie – Alocasia macrorrhizos (roślina okopowa)
Alokazja olbrzymia, znana też jako taro olbrzymie (Alocasia macrorrhizos), to okazała roślina okopowa o ogromnym znaczeniu żywieniowym i użytkowym w strefie tropikalnej. Choć w Polsce kojarzona…
Topinambur – Helianthus tuberosus (roślina okopowa)
Topinambur, czyli Helianthus tuberosus, to wieloletnia roślina okopowa spokrewniona ze słonecznikiem zwyczajnym. Uprawia się ją głównie dla jadalnych bulw, bogatych w inulinę i liczne składniki odżywcze.…
Yacon – Smallanthus sonchifolius (roślina okopowa)
Yacon – Smallanthus sonchifolius – to wciąż mało znana w Polsce roślina okopowa o ogromnym potencjale żywieniowym, prozdrowotnym i gospodarczym. Pochodzi z wysokogórskich rejonów Andów, gdzie…
Yam – Dioscorea rotundata (roślina okopowa)
Yam, czyli Dioscorea rotundata, to jedna z najważniejszych roślin okopowych strefy tropikalnej, mająca ogromne znaczenie żywieniowe, kulturowe i gospodarcze. Choć w Polsce jest mało znana, globalnie…
Ziemniak – Solanum tuberosum (roślina okopowa)
Ziemniak, czyli Solanum tuberosum, to jedna z najważniejszych roślin uprawnych świata, będąca podstawą wyżywienia ludzi i zwierząt na wszystkich kontynentach. Jako klasyczna roślina okopowa łączy w…
Rośliny okopowe: na co zwrócić uwagę
Rośliny okopowe uprawia się dla bulw lub zgrubiałych korzeni bogatych w skrobię i cukry. Wymagają starannej uprawy gleby i dobrze wpływają na stanowisko dla roślin następczych. Atlas opisuje rośliny uprawne: pochodzenie, budowę, wymagania klimatyczne i glebowe oraz znaczenie gospodarcze.