Jak działa Sydney Fish Market
Właściwy adres to 1 Bridge Road w Glebe. Starsze wzmianki o Bank Street w Pyrmont dotyczą poprzedniej siedziby. Wizyta w części publicznej to co innego niż udział w aukcji hurtowej i odbiór towaru w strefie przyjęcia lub wydania, które wymagają osobnego dostępu. Operator opisuje aukcję zegarową, która rozpoczyna się w dni robocze o 4:30 czasu Sydney. Asortyment obejmuje ryby oraz bezkręgowce morskie, a konkretna podaż zależy od dostaw danego dnia, np. snapper, miecznik, kraby czy małże.
Główne produkty
- ryby morskie
- kraby
- małże
- miecznik
- snapper
- owoce morza
Skala i obroty
Według komunikatu władz Nowej Południowej Walii w pierwszym tygodniu nowy obiekt odwiedziło ponad 230 tys. osób, a przez jego aukcję, handel i detal przeszło ponad 160 ton owoców morza. Dane dotyczą okresu otwarcia i całego obiektu, nie rocznego wolumenu samej aukcji. Frekwencja odzwierciedla też funkcję konsumencką i turystyczną i nie mówi nic o liczbie odbiorców profesjonalnych.
Nowy obiekt w Glebe otwarto 19 stycznia 2026 r., a w pierwszym tygodniu odwiedziło go ponad 230 tys. osób.
Jak kupować
Rejestracja nabywcy wiąże się z oceną kredytową i zabezpieczeniem pieniężnym lub bankowym. Kupujący przygotowuje listę gatunków, rozmiarów i wymaganych sposobów obróbki oraz zapewnia chłodnię i personel do odbioru. Harmonogram aukcji przed pierwszą wizytą najlepiej omówić z operatorem, zwłaszcza wokół świąt. Porównanie opłacalności uwzględnia ubytki, filetowanie, opakowania i transport, a nie tylko cenę widoczną na zegarze.
Jak sprzedawać połów
Dostawca kontaktuje się z działem Sales Support w sprawie dopuszczenia, pakowania, transportu, prowizji i płatności. Uzgadnia identyfikację pojemników, deklarowaną wagę, pochodzenie partii i termin przekazania dokumentów. Przy eksporcie do Australii dobrze mieć zgodę rynku na przyjęcie przesyłki przed jej nadaniem.
Wyniki aukcji i ceny
Ceny nie są w pełni otwartym cennikiem internetowym. Strona Fish Prices kieruje zarejestrowanych dostawców do serwisu SFMonline, gdzie dzienne ceny aukcyjne są aktualizowane co 15 minut. Dostęp wymaga logowania. Ceny restauracji, sklepu i aukcji mogą dotyczyć innej postaci produktu oraz innych usług. Waluta to dolar australijski (AUD).
Inne rynki z Australii
Najczęstsze pytania
Gdzie jest Sydney Fish Market?
Przy 1 Bridge Road w Glebe, nad Blackwattle Bay. Dawny adres Bank Street w Pyrmont dotyczy poprzedniej siedziby.
O której zaczyna się aukcja w Sydney Fish Market?
Aukcja zegarowa rozpoczyna się w dni robocze o 4:30 czasu Sydney.
Czy Sydney Fish Market publikuje ceny?
Dzienne ceny aukcyjne są dostępne dla zarejestrowanych dostawców w serwisie SFMonline i są aktualizowane co 15 minut. Publicznego pełnego cennika nie ma.
Źródła
Opis powstał na podstawie strony operatora i dokumentów wymienionych niżej, sprawdzonych 1 listopada 2026 r. Godziny, opłaty i zasady dostępu mogą się zmieniać; aktualne są na stronie operatora.
- Nowa lokalizacja sydneyfishmarket.com.au
- Zasady udziału w aukcji sydneyfishmarket.com.au
- Dostęp do cen sydneyfishmarket.com.au
- Pierwszy tydzień działalności 2026 nsw.gov.au