Atlas roślin rolnych
Atlas gatunków uprawianych w polskim rolnictwie: zbóż, roślin oleistych, strączkowych, okopowych, pastewnych i przemysłowych. Przy każdej roślinie opisujemy pochodzenie, budowę, wymagania glebowe i klimatyczne, terminy siewu oraz zastosowanie plonu.
Aloes zwyczajny – Aloe vera (roślina lecznicza)
Aloes zwyczajny, czyli Aloe vera, to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych świata, od tysięcy lat wykorzystywana w medycynie ludowej, kosmetyce i suplementacji. Zainteresowanie tą rośliną stale…
Stewia słodka – Stevia rebaudiana (roślina przemysłowa)
Stewia słodka – Stevia rebaudiana – od kilku dekad przyciąga uwagę rolników, technologów żywności i konsumentów szukających naturalnych zamienników cukru. To roślina jednocześnie zielarska, przemysłowa i…
Trawa cytrynowa – Cymbopogon citratus (roślina przyprawowa)
Trawa cytrynowa, znana botanicznie jako Cymbopogon citratus, to roślina przyprawowa o wyjątkowym aromacie, która w ostatnich latach zdobywa coraz większą popularność w Polsce. Wykorzystywana jest zarówno…
Ryż dziki – Zizania palustris (zboże)
Ryż dziki, znany botanicznie jako Zizania palustris, to niezwykłe zboże wodne o rosnącym znaczeniu w żywieniu człowieka, dietetyce i rolnictwie ekologicznym. Choć w Polsce wciąż jest…
Owies nagi – Avena nuda (zboże)
Owies nagi (Avena nuda) to specyficzna forma owsa, w której ziarno po omłocie jest pozbawione twardej łuski. Dzięki temu stanowi cenne zboże konsumpcyjne, paszowe i surowiec…
Proso perłowe – Pennisetum glaucum (zboże)
Proso perłowe Pennisetum glaucum to jedno z najstarszych i najbardziej odpornych zbóż świata, które zyskuje coraz większe znaczenie w nowoczesnym rolnictwie. Charakteryzuje się wyjątkową tolerancją na…
Kamut – Triticum turanicum (zboże)
Kamut, znany botanicznie jako Triticum turanicum, jest starożytnym gatunkiem pszenicy, który od kilku dekad wraca do łask rolników, dietetyków i konsumentów. Ceniony za wyrazisty smak, wysoką…
Soja owłosiona – Glycine soja (roślina strączkowa)
Soja owłosiona Glycine soja to dziko rosnący krewniak soi uprawnej, który odgrywa coraz większą rolę w nowoczesnym rolnictwie i hodowli roślin strączkowych. Wyróżnia się wysoką odpornością…
Łubin biały – Lupinus albus (roślina strączkowa)
Łubin biały Lupinus albus to jedna z najważniejszych roślin strączkowych w europejskim rolnictwie, ceniona zarówno jako wysokobiałkowa pasza, jak i surowiec dla przemysłu spożywczego. W ostatnich…
Łubin żółty – Lupinus luteus (roślina strączkowa)
Łubin żółty (Lupinus luteus) należy do najważniejszych roślin strączkowych uprawianych w Polsce i Europie. Doceniany jest za wysoką zawartość białka, zdolność wiązania azotu oraz przydatność w…
Ciecierzyca czarna – Cicer arietinum (roślina strączkowa)
Czarna ciecierzyca, znana też jako ciecierzyca czarna lub desi, to jedna z najciekawszych roślin strączkowych, która stopniowo zdobywa uwagę rolników i konsumentów w Polsce. Wyróżnia się…
Koper włoski – Foeniculum vulgare (warzywo)
Koper włoski, znany również jako fenkuł lub Foeniculum vulgare, to jedno z najciekawszych warzyw o podwójnym zastosowaniu: kulinarnym i leczniczym. Łączy w sobie cechy aromatycznej przyprawy,…
Szczypiorek – Allium schoenoprasum (warzywo)
Szczypiorek (*Allium schoenoprasum*) to jedna z najcenniejszych roślin przyprawowych i warzywnych w polskim ogrodzie i gospodarstwie. Należy do rodziny amarylkowatych i jest bliskim krewnym cebuli, czosnku…
Czosnek niedźwiedzi – Allium ursinum (warzywo)
Czosnek niedźwiedzi, czyli Allium ursinum, od kilku lat przeżywa renesans w kuchni, zielarstwie i rolnictwie ekologicznym. Ta dzika, a jednocześnie możliwa do uprawy roślina, łączy w…
Batavia – Lactuca sativa (warzywo)
Sałata batavia, botanicznie zaliczana do gatunku Lactuca sativa, to jedna z najciekawszych i najbardziej uniwersalnych form sałaty uprawianej w Polsce i na świecie. Łączy w sobie…
Chrzan pospolity – Armoracia rusticana (warzywo)
Chrzan pospolity, znany botanicznie jako Armoracia rusticana, to jedno z najbardziej charakterystycznych warzyw przyprawowych w kuchni polskiej i środkowoeuropejskiej. Silny aromat, ostry smak oraz wysoka zawartość…
Bób – Vicia faba (warzywo)
Bób, czyli Vicia faba, to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata, ceniona zarówno jako wartościowe warzywo, jak i ważna roślina rolnicza o dużym znaczeniu dla żyzności…
Fasola szparagowa – Phaseolus vulgaris (warzywo)
Fasola szparagowa, czyli Phaseolus vulgaris, to jedno z najważniejszych warzyw strączkowych w polskim i światowym rolnictwie. Łączy wysoką wartość odżywczą, relatywnie prostą agrotechnikę oraz szerokie możliwości…
Kapusta czerwona – Brassica oleracea (warzywo)
Kapusta czerwona Brassica oleracea to jedno z najważniejszych warzyw kapustnych uprawianych w Polsce i na świecie. Ceniona jest zarówno w rolnictwie towarowym, jak i w przydomowych…
Kapusta włoska – Brassica oleracea (warzywo)
Kapusta włoska, znana pod nazwą łacińską Brassica oleracea var. sabauda, to jedno z najważniejszych warzyw kapustnych uprawianych w Polsce i na świecie. Ceniona jest za wyjątkowy…
Kapusta pekińska – Brassica rapa (warzywo)
Kapusta pekińska, znana także jako kapusta chińska, od lat zyskuje na znaczeniu w polskim i światowym rolnictwie warzywnym. Jest cennym surowcem kulinarnym, rośliną o dużej wydajności…
Kukurydza cukrowa – Zea mays (warzywo)
Kukurydza cukrowa, botanicznie zaliczana do gatunku Zea mays, jest jednym z najważniejszych warzyw uprawnych na świecie i w Polsce. Ceniona za słodki smak, wysoką wartość odżywczą…
Tymotka łąkowa – Phleum pratense (roślina pastewna)
Tymotka łąkowa, znana także jako Phleum pratense, to jedna z najważniejszych traw pastewnych uprawianych w Polsce i na świecie. Ceniona jest za wysoką wartość pokarmową, dobrą…
Życica trwała – Lolium perenne (roślina pastewna)
Życica trwała (Lolium perenne) to jedna z najważniejszych traw pastewnych na świecie i kluczowy składnik trwałych użytków zielonych w Polsce. Ceniona jest za niezwykle wysoką **wartość**…
Kostrzewa łąkowa – Festuca pratensis (roślina pastewna)
Kostrzewa łąkowa (Festuca pratensis) należy do najważniejszych traw pastewnych w Europie i w Polsce. Jest ceniona za wysoki plon zielonej masy, dobrą wartość pokarmową oraz zdolność…
Koniczyna inkarnatka – Trifolium incarnatum (roślina pastewna)
Koniczyna inkarnatka (Trifolium incarnatum) to jednoroczna lub krótko żyjąca roślina motylkowa, ceniona w rolnictwie jako wysokowartościowa pasza, świetny przedplon i cenny komponent mieszanek poplonowych. Charakterystyczne, intensywnie…
Mozga trzcinowata – Phalaris arundinacea (roślina energetyczna)
Mozga trzcinowata, znana pod nazwą łacińską Phalaris arundinacea, to wieloletnia trawa o ogromnym potencjale jako roślina energetyczna, paszowa i rekultywacyjna. Ze względu na wysokie plony biomasy,…
Spartina preriowa – Panicum virgatum (roślina energetyczna)
Panicum virgatum, znane w Polsce jako spartina preriowa lub proso rózgowe, należy do najważniejszych wieloletnich traw energetycznych na świecie. Roślina ta łączy w sobie bardzo wysoką…
Miskant olbrzymi – Miscanthus ×giganteus (roślina energetyczna)
Miskant olbrzymi Miscanthus ×giganteus to jedna z najważniejszych roślin energetycznych uprawianych w Polsce i na świecie. Łączy w sobie wysoką plenność, odporność na warunki środowiskowe oraz…
Wierzba wiciowa – Salix viminalis (roślina energetyczna)
Wierzba wiciowa Salix viminalis to jedna z najważniejszych roślin energetycznych uprawianych w Polsce i Europie. Łączy w sobie bardzo szybki przyrost biomasy, łatwe rozmnażanie, szeroką tolerancję…
Topola kanadyjska – Populus ×canadensis (roślina energetyczna)
Topola kanadyjska Populus ×canadensis to jedno z najważniejszych drzew szybko rosnących wykorzystywanych jako roślina energetyczna i surowiec drzewny w Europie. Hybrydowe pochodzenie, bardzo szybki przyrost biomasy…
Boćwina – Beta vulgaris (warzywo)
Boćwina, zwana także botwiną lub burakiem liściowym, to jedna z najstarszych roślin warzywnych uprawianych przez człowieka. Należy do gatunku Beta vulgaris, podobnie jak burak ćwikłowy i…