Atlas roślin rolnych
Atlas gatunków uprawianych w polskim rolnictwie: zbóż, roślin oleistych, strączkowych, okopowych, pastewnych i przemysłowych. Przy każdej roślinie opisujemy pochodzenie, budowę, wymagania glebowe i klimatyczne, terminy siewu oraz zastosowanie plonu.
Juta – Corchorus olitorius (roślina włóknista)
Juta, czyli Corchorus olitorius, należy do najważniejszych roślin włóknistych świata. Od wieków stanowi podstawę produkcji worków, sznurów i tkanin technicznych, a dziś wraca do łask dzięki…
Konopie siewne – Cannabis sativa (roślina włóknista)
Konopie siewne, czyli Cannabis sativa, należą do jednych z najstarszych roślin uprawnych świata. Przez tysiące lat wykorzystywano je jako cenne źródło włókna, nasion i oleju, a…
Len włóknisty – Linum usitatissimum (roślina włóknista)
Len włóknisty, znany jako linum usitatissimum, jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata, od wieków wykorzystywaną do produkcji włókna, oleju i paszy. Wciąż pozostaje ważną rośliną…
Palma olejowa – Elaeis guineensis (roślina oleista)
Palma olejowa Elaeis guineensis to jedna z najważniejszych roślin oleistych świata, kluczowa dla przemysłu spożywczego, kosmetycznego i energetycznego. Jej wyjątkowo wysoka wydajność z hektara budzi podziw,…
Oliwka europejska – Olea europaea (roślina oleista)
Oliwka europejska, czyli Olea europaea, od tysięcy lat towarzyszy człowiekowi jako jedna z najważniejszych roślin oleistych świata. Z jej owoców powstaje ceniony olej spożywczy, surowiec kosmetyczny…
Rącznik pospolity – Ricinus communis (roślina oleista)
Rącznik pospolity (Ricinus communis) to jedna z najciekawszych roślin oleistych świata, łącząca w sobie ogromny potencjał przemysłowy z wysoką toksycznością nasion. Od tysięcy lat wykorzystywany jest…
Mak lekarski – Papaver somniferum (roślina oleista)
Mak lekarski Papaver somniferum to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata, ceniona zarówno jako roślina oleista, jak i surowiec zielarski oraz przyprawowy. W Polsce kojarzy się…
Lnianka siewna – Camelina sativa (roślina oleista)
Lnianka siewna (Camelina sativa) wraca do łask jako roślina o wyjątkowym potencjale w rolnictwie zrównoważonym, przemyśle spożywczym, paszowym i energetycznym. Łączy w sobie cechy mało wymagającej…
Orzeszek ziemny – Arachis hypogaea (roślina oleista)
Orzeszek ziemny, znany także jako orzech arachidowy lub fistaszek, to jedna z najważniejszych roślin oleistych świata. Choć w Polsce wciąż traktowany jest głównie jako przekąska, w…
Sezam indyjski – Sesamum indicum (roślina oleista)
Sezam indyjski, znany botanicznie jako Sesamum indicum, należy do najstarszych roślin oleistych uprawianych przez człowieka. Jego drobne nasiona stanowią jedno z najbardziej skoncentrowanych naturalnych źródeł tłuszczu…
Gorczyca czarna – Brassica nigra (roślina oleista)
Gorczyca czarna, znana pod łacińską nazwą Brassica nigra, to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata. Od tysięcy lat wykorzystywana jest jako cenne źródło oleju roślinnego, przyprawa…
Gorczyca biała – Sinapis alba (roślina oleista)
Gorczyca biała, znana pod nazwą łacińską Sinapis alba, to jedna z najważniejszych roślin oleistych i przyprawowych w Europie. Jest ceniona zarówno w rolnictwie towarowym, jak i…
Rzodkiew oleista – Raphanus sativus (roślina oleista)
Rzodkiew oleista, botanicznie określana jako Raphanus sativus var. oleiformis, to ważna jednoroczna roślina rolnicza wykorzystywana głównie jako międzyplon, roślina pastewna oraz surowiec do produkcji zielonego nawozu.…
Seradela pastewna – Ornithopus sativus (roślina pastewna)
Seradela pastewna Ornithopus sativus to jedna z najważniejszych jednorocznych roślin motylkowatych uprawianych na paszę oraz poplon. Dzięki wyjątkowej zdolności wiązania azotu atmosferycznego, dużej wartości pokarmowej i…
Peluszka – Pisum arvense (roślina pastewna)
Peluszka, czyli groch polny Pisum arvense, to cenna roślina pastewna należąca do rodziny bobowatych. Odgrywa ważną rolę w żywieniu zwierząt, poprawie struktury gleby i bilansie azotu…
Wyka siewna – Vicia sativa (roślina pastewna)
Wyka siewna Vicia sativa to jedna z najważniejszych roślin strączkowych uprawianych w Polsce jako roślina pastewna, poplonowa i komponent mieszanek zbożowo-strączkowych. Łączy w sobie wysoką wartość…
Esparceta siewna – Onobrychis viciifolia (roślina pastewna)
Esparceta siewna (Onobrychis viciifolia) to wieloletnia roślina motylkowata pastewna, która wraca do łask wraz z rozwojem rolnictwa zrównoważonego, ekologicznego i regeneratywnego. Ceniona za wysoką wartość paszową,…
Koniczyna biała – Trifolium repens (roślina pastewna)
Koniczyna biała, czyli Trifolium repens, to jedna z najważniejszych roślin pastewnych na świecie. W Polsce jest dobrze znana z trwałych użytków zielonych, mieszanek łąkowych i pastwiskowych…
Koniczyna czerwona – Trifolium pratense (roślina pastewna)
Koniczyna czerwona (Trifolium pratense) to jedna z najważniejszych roślin pastewnych świata, odgrywająca kluczową rolę w zrównoważonym rolnictwie, żywieniu przeżuwaczy i poprawie żyzności gleb. Jako wieloletnia roślina…
Lucerna siewna – Medicago sativa (roślina pastewna)
Lucerna siewna, znana także jako Medicago sativa, to jedna z najważniejszych roślin pastewnych świata. Od wieków stanowi podstawę żywienia bydła, koni, owiec i kóz, a jednocześnie…
Fasola adzuki – Vigna angularis (roślina strączkowa)
Fasola adzuki, znana botanicznie jako Vigna angularis, to ceniona roślina strączkowa pochodząca z Azji Wschodniej. Od wieków stanowi ważny składnik kuchni japońskiej, chińskiej i koreańskiej, a…
Fasola mung – Vigna radiata (roślina strączkowa)
Fasola mung, znana także jako Vigna radiata, to jedna z najważniejszych roślin strączkowych w Azji, coraz częściej uprawiana i opisywana również w Europie, w tym w…
Fasola lima – Phaseolus lunatus (roślina strączkowa)
Fasola lima, znana także jako Phaseolus lunatus, to niezwykle interesująca roślina strączkowa o dużym znaczeniu żywieniowym i rolniczym. Jej nasiona wyróżniają się wysoką wartością odżywczą, specyficznym…
Fasola zwyczajna – Phaseolus vulgaris (roślina strączkowa)
Fasola zwyczajna, znana pod łacińską nazwą Phaseolus vulgaris, jest jedną z najważniejszych roślin strączkowych świata. Dostarcza wartościowego białka, stanowi istotny składnik płodozmianu i jest ceniona zarówno…
Soczewica jadalna – Lens culinaris (roślina strączkowa)
Soczewica jadalna, znana również jako soczewica zwyczajna, to jedna z najstarszych roślin strączkowych uprawianych przez człowieka. Od tysięcy lat stanowi ważny składnik diety w strefie śródziemnomorskiej,…
Ciecierzyca – Cicer arietinum (roślina strączkowa)
Ciecierzyca (Cicer arietinum L.) to jedna z najstarszych roślin strączkowych uprawianych przez człowieka, ceniona zarówno jako wartościowe źródło białka roślinnego, jak i ważny komponent płodozmianu. Wraz…
Gryka tatarska – Fagopyrum tataricum (zboże)
Gryka tatarska, znana jako Fagopyrum tataricum, to roślina zbożowa o wyjątkowych walorach żywieniowych, zdrowotnych i rolniczych. Choć uprawiana jest na mniejszą skalę niż klasyczna gryka zwyczajna,…
Gryka zwyczajna – Fagopyrum esculentum (zboże)
Gryka zwyczajna, znana także jako fagopyr lub prościej – gryka, to jedna z najcenniejszych roślin uprawnych o ogromnym znaczeniu żywieniowym, prozdrowotnym i środowiskowym. Choć formalnie nie…
Amarantus – Amaranthus cruentus (zboże)
Amarantus szkarłatny (Amaranthus cruentus) to jedna z najcenniejszych roślin uprawnych zaliczanych do tzw. pseudozbóż. Łączy w sobie wysoką wartość odżywczą nasion, dużą produkcję zielonej masy oraz…
Komosa ryżowa – Chenopodium quinoa (zboże)
Komosa ryżowa Chenopodium quinoa, potocznie nazywana quinoa, jest jedną z najciekawszych roślin rolniczych współczesnego rolnictwa. Choć botanicznie nie jest zbożem, jej nasiona wykorzystuje się podobnie jak…
Teff – Eragrostis tef (zboże)
Teff, czyli Eragrostis tef, to gatunek zboża pochodzący z Etiopii, który w ostatnich latach zyskał ogromne zainteresowanie na świecie i w Polsce. Zaliczany do tzw. superfoods,…
Fonio – Digitaria exilis (zboże)
Fonio, znane łacińsko jako Digitaria exilis, to jedno z najstarszych i jednocześnie najmniej znanych zbóż świata. Ta drobnoziarnista roślina pochodząca z Afryki Zachodniej zyskuje popularność jako…