American Landrace – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
American Landrace to jedna z najważniejszych współczesnych ras świń typu bekonowego, ceniona zarówno w produkcji towarowej, jak i w specjalistycznych programach hodowlanych. Wywodzi się z europejskich linii świń uszlachetnianych pod kątem wydajności rzeźnej i jakości mięsa, ale z czasem stała się odrębną rasą dostosowaną do warunków północnoamerykańskich. Charakterystyczna biała barwa, długie ciało, mocno rozbudowany grzbiet oraz opadające uszy sprawiły, że…
Bydło rasy Amerifax
Bydło rasy Amerifax należy do stosunkowo młodych, ale coraz bardziej rozpoznawalnych ras mięsnych w Ameryce Północnej. Powstało jako odpowiedź na rosnące wymagania rynku wołowiny: potrzebę produkcji mięsa wysokiej jakości przy jednoczesnym zachowaniu dobrej zdrowotności, łatwości utrzymania oraz efektywności żywieniowej. Amerifax łączy w sobie cechy dwóch znanych ras – Angus i Beef Friesian (mięsnej odmiany bydła fryzyjskiego) – co nadaje mu…
