Uprawa aronii – czy nadal opłaca się zakładać plantację?
Uprawa aronii w Polsce przechodzi wyraźną transformację: z masowych nasadzeń nastawionych na surowiec dla przetwórstwa w kierunku bardziej zróżnicowanych, wyspecjalizowanych plantacji, często powiązanych z przetwórstwem na poziomie gospodarstwa i sprzedażą bezpośrednią. Zmieniają się ceny skupu, wymagania odbiorców, a także oczekiwania konsumentów, którzy coraz chętniej sięgają po produkty prozdrowotne. Dlatego przed założeniem nowej plantacji trzeba dokładnie przeanalizować opłacalność produkcji, potencjał zbytu…
