Fasola ryżowa – Vigna umbellata (roślina strączkowa)
Fasola ryżowa, znana botanicznie jako Vigna umbellata, to wciąż mało rozpoznana w Polsce roślina strączkowa o ogromnym potencjale żywieniowym i agronomicznym. W krajach Azji Południowo‑Wschodniej jest wykorzystywana od stuleci jako cenne źródło białka, pasza oraz roślina poprawiająca żyzność gleby. Zainteresowanie tym gatunkiem rośnie wraz z poszukiwaniem alternatywnych upraw odpornych na suszę, nadających się do rolnictwa zrównoważonego i regeneratywnego. Fasola ryżowa,…
