Transmontana – Capra hircus – koza ogólnoużytkowa
Koza Transmontana to jedna z najciekawszych ras lokalnych Półwyspu Iberyjskiego, ściśle związana z krajobrazem górzystego regionu Trás‑os‑Montes w północnej Portugalii. Należy do typu Capra hircus, czyli kozy domowej, ale wyróżnia się zestawem cech, które czynią ją wyjątkowo wszechstronną – jest to klasyczna koza ogólnoużytkowa, wykorzystywana do produkcji mleka, mięsa, a także do utrzymania krajobrazu i zapobiegania pożarom lasów. Jej historia,…
Bydło rasy Maronesa
Bydło rasy Maronesa należy do najciekawszych lokalnych ras Półwyspu Iberyjskiego, zachowując wiele cech dawnych populacji górskich zwierząt pociągowych. Choć na tle popularnych europejskich ras mlecznych i mięsnych pozostaje mało znane, przyciąga uwagę hodowców, etnologów oraz miłośników tradycyjnego rolnictwa. Jest to rasa silnie związana z kulturą północnej Portugalii, surowym krajobrazem górskim i tradycyjnym systemem wypasu, w którym krowy pełniły funkcję nie…
