Szpinak malabarski, znany także jako Basella alba, to egzotyczne warzywo liściowe o wyjątkowych walorach odżywczych i dekoracyjnych. Coraz częściej trafia na polskie grządki i balkony jako alternatywa dla tradycyjnego szpinaku zwyczajnego. Roślina ta łączy w sobie wysoką wartość prozdrowotną, długi okres plonowania oraz atrakcyjny wygląd, co sprawia, że jest interesująca zarówno dla rolników, ogrodników amatorów, jak i kucharzy poszukujących nowych…