Żyto zwyczajne – Secale cereale (zboże)
Żyto zwyczajne, czyli Secale cereale, należy do najważniejszych zbóż uprawianych w klimacie umiarkowanym. Ta roślina rolnicza, od stuleci obecna w krajobrazie Europy Środkowej i Wschodniej, wyróżnia się odpornością na niesprzyjające warunki, przydatnością w produkcji pieczywa oraz dużym znaczeniem paszowym i użytkowym. Dzięki zdolności do plonowania na słabszych glebach żyto odgrywa istotną rolę w zrównoważonym rolnictwie, szczególnie tam, gdzie pszenica czy…
