Hodowla kaczek – niszowy kierunek z potencjałem?
Hodowla kaczek coraz częściej pojawia się w planach inwestycyjnych rolników poszukujących alternatywy dla intensywnej produkcji kurcząt brojlerów czy wieprzowiny. Rynek jest wciąż relatywnie niewielki, ale systematycznie rośnie popyt na mięso kacze, jaja, pierze oraz produkty przetworzone. Odpowiednio zaplanowana produkcja może stać się dochodowym, choć wymagającym kierunkiem, szczególnie dla gospodarstw dysponujących dostępem do wody, łąk i pastwisk oraz rynkiem zbytu nastawionym…
