Przemiany struktury gospodarstw w ostatnich 100 latach
Przemiany, jakie zaszły w strukturze gospodarstw rolnych w ciągu ostatnich stu lat, stanowią jedno z najważniejszych zjawisk społeczno‑gospodarczych XX i początku XXI wieku. Zmieniła się nie tylko wielkość i forma własności ziemi, lecz także rola rolnika, miejsce wsi w systemie gospodarczym państwa oraz relacje między produkcją roślinną i zwierzęcą. Od drobnych gospodarstw rodzinnych, nastawionych głównie na samozaopatrzenie, po wyspecjalizowane, zmechanizowane…
