Red Wattle – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń Red Wattle należy do najbardziej charakterystycznych odmian trzody chlewnej na świecie. Rozpoznawalna po czerwonej barwie sierści i dwóch niewielkich, zwisających płatkach skóry przy uszach (tzw. wattles), zyskuje coraz większe zainteresowanie zarówno wśród hodowców ekologicznych, jak i miłośników produktów rzemieślniczych. To zwierzę o ciekawym pochodzeniu, wyjątkowej odporności i wysokiej jakości mięsa, a jednocześnie jedna z ras zaliczanych do grupy…
