Uprawa szpinaku na przemysł mrożeniowy
Szpinak przeznaczony na przemysł mrożeniowy staje się coraz ważniejszą uprawą towarową, szczególnie w gospodarstwach specjalizujących się w warzywach liściowych i współpracujących z zakładami przetwórczymi. Wymaga on jednak nieco innej organizacji produkcji niż szpinak „pęczkowy” czy na świeży rynek. Decydujące są: terminowość siewu i zbioru, wyrównanie łanu, odpowiedni dobór odmiany, prawidłowe nawożenie oraz zintegrowana ochrona roślin. Poniżej omówiono najważniejsze elementy technologii,…
