Śliwa domowa – Prunus domestica (roślina sadownicza)
Śliwa domowa Prunus domestica to jedna z najważniejszych roślin sadowniczych klimatu umiarkowanego. Od wieków stanowi podstawę przetwórstwa owocowego, domowych przetworów i tradycyjnej kuchni. Jest cennym gatunkiem zarówno dla sadowników towarowych, jak i ogrodników amatorów. Łączy w sobie stosunkowo niewielkie wymagania uprawowe, wysoką wartość odżywczą i duże możliwości przetwórcze, od suszu, konfitur i powideł, przez nalewki, aż po zastosowania w cukiernictwie…
