Delaware – Gallus gallus domesticus – kura
Delaware to stosunkowo młoda, ale niezwykle interesująca rasa kur, która powstała w Stanach Zjednoczonych jako odpowiedź na zapotrzebowanie przemysłu drobiarskiego na ptaka o wysokiej wydajności rzeźnej i dobrym nieśnościu. Z czasem, wyparta przez nowsze hybrydy towarowe, niemal zniknęła z ferm przemysłowych, ale została doceniona przez hodowców amatorskich i gospodarstwa ekologiczne. Łączy w sobie zalety ras typowo mięsnych i nieśnych, a…
Rasa owiec Awassi
Rasa owiec Awassi należy do najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych ras prymitywnych na Bliskim Wschodzie. Jest szczególnie ceniona za swoją niezwykłą **odporność** na trudne warunki klimatyczne, wysoką **produktywność** mleczną oraz charakterystyczny tłuszczowy ogon, stanowiący naturalny rezerwuar energii. Owce te przez stulecia towarzyszyły koczowniczym i półkoczowniczym plemionom pasterskim, kształtując nie tylko lokalne systemy rolnicze, lecz także tradycje kulinarne, zwyczaje i gospodarkę całych…
