Szarłat wyniosły – Amaranthus hypochondriacus (zboże)
Szarłat wyniosły, znany jako Amaranthus hypochondriacus, to jedna z najcenniejszych roślin pseudozbożowych świata. Łączy w sobie wysoką wartość żywieniową, dużą odporność na stresy środowiskowe oraz szerokie zastosowanie w rolnictwie, przemyśle spożywczym i ogrodnictwie. Coraz częściej pojawia się również na polskich polach jako roślina niszowa o rosnącym znaczeniu rynkowym i agronomicznym, szczególnie w gospodarstwach ekologicznych i tych, które szukają alternatywy dla…
