Łubin żółty – Lupinus luteus (roślina strączkowa)
Łubin żółty (Lupinus luteus) należy do najważniejszych roślin strączkowych uprawianych w Polsce i Europie. Doceniany jest za wysoką zawartość białka, zdolność wiązania azotu oraz przydatność w żywieniu zwierząt i poprawie żyzności gleby. W dobie poszukiwania roślinnych alternatyw dla białka sojowego, łubin żółty odzyskuje znaczenie zarówno w nowoczesnym rolnictwie, jak i w przemyśle spożywczym, paszowym oraz jako składnik mieszanek poplonowych. Charakterystyka…
