Uprawa kapusty japońskiej
Kapusta japońska to warzywo o dużym znaczeniu zarówno w kuchniach Azji, jak i w międzynarodowym handlu świeżymi warzywami. Znana pod nazwami takimi jak hakusai (Japonia), baechu (Korea) czy po prostu napa/chińska kapusta, ma specyficzną budowę — wydłużone, zbite główki o delikatnych, mięsistych liściach. W artykule omówię najważniejsze aspekty dotyczące uprawy, występowania geograficznego, najpopularniejszych odmian, praktyk agrotechnicznych, ochrony przed chorobami i…
