Najwięksi producenci drobiu ekologicznego
Rynek produkcji drobiu w systemie ekologicznym rozwija się dynamicznie, odpowiadając rosnącemu popytowi konsumentów na żywność wytwarzaną w sposób przyjazny dla środowiska oraz z poszanowaniem dobrostanu zwierząt. Artykuł omawia strukturę tego rynku, przedstawia kraje i podmioty odgrywające największą rolę oraz analizuje wyzwania i perspektywy rozwoju. Skupimy się zarówno na modelach produkcji, jak i na aspektach prawno‑certyfikacyjnych oraz ekonomicznych. Rynek drobiu ekologicznego…
