Grusza w sadzie towarowym – większe ryzyko niż jabłoń?
Grusza zajmuje w polskich sadach zdecydowanie mniej miejsca niż jabłoń, jednak to właśnie ona coraz częściej zwraca uwagę producentów szukających wyższej marży i dywersyfikacji produkcji. Wyższa cena owoców, rosnący popyt konsumentów na odmiany deserowe oraz perspektywa eksportu kuszą, ale jednocześnie grusza uchodzi za gatunek bardziej ryzykowny, wrażliwy na choroby i kaprysy pogody. Czy inwestycja w nowoczesny sad gruszowy rzeczywiście może…
