Uprawa gorczycy białej
Gorczyca biała (Sinapis alba) zajmuje ważne miejsce w rolnictwie i przemyśle spożywczym jako roślina wielofunkcyjna: od produkcji przypraw po zastosowania jako roślina okrywowa i źródło oleju. W poniższym tekście omówię podstawowe aspekty dotyczące jej uprawa, geograficzne rozmieszczenie, popularne odmiany i praktyczne rozwiązania agrotechniczne. Zwrócę również uwagę na ekonomiczne i środowiskowe korzyści wynikające z wprowadzenia gorczycy do płodozmianu oraz na praktyczne…
