Kerry Pig – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Kerry Pig to jedna z najbardziej intrygujących, a zarazem najmniej znanych ras trzody chlewnej w Europie. Związana z zachodnim wybrzeżem Irlandii, odzwierciedla tradycyjny, ekstensywny model chowu świń, ściśle powiązany z lokalnym krajobrazem, rolnictwem i kulturą chłopską. Rasa ta, jeszcze do niedawna uznawana za praktycznie wymarłą, dziś stopniowo odzyskuje znaczenie jako żywe dziedzictwo genetyczne i ważny element bioróżnorodności gospodarskich zwierząt hodowlanych.…
Sardinian – Gallus gallus domesticus – kura
Kura Sardinian, znana również jako sardynka lub sardynka włoska, to jedna z najciekawszych tradycyjnych ras kur domowych wywodzących się z regionu Morza Śródziemnego. Łączy w sobie wyjątkową odporność, dobre przystosowanie do surowych warunków terenów nadmorskich oraz wysoką przydatność użytkową w małych, rodzinnych gospodarstwach. Jej sylwetka, ubarwienie i temperament odzwierciedlają długoletnią selekcję dokonywaną przez rolników nastawionych nie tyle na idealny wygląd…
