Poulet de la Drôme – Gallus gallus domesticus – kura
Poulet de la Drôme to tradycyjna, lokalna odmiana **kur** wywodząca się z francuskiego departamentu Drôme, łącząca w sobie dziedzictwo rolnicze regionu, specyfikę śródziemnomorskiego klimatu oraz wiekowe doświadczenie wiejskich hodowców. Ta rasa drobiu, choć mniej znana poza Francją niż słynne kury z Bresse, stanowi istotny element lokalnej tożsamości kulinarnej i krajobrazu wiejskiego w dolinie Rodanu. Historia Poulet de la Drôme pokazuje,…
