Bydło rasy Limpurger

Bydło rasy Limpurger należy do najstarszych, a zarazem najmniej znanych lokalnych ras Europy Środkowej. Wywodzi się z południowych Niemiec, z regionu Szwabii i okolic miasta Schwäbisch Hall oraz dawnego wolnego miasta **Limpurg**, od którego wzięła swoją nazwę. Choć dziś jest to rasa uznawana za krytycznie zagrożoną, jej znaczenie historyczne dla rozwoju rolnictwa, serowarstwa i kultury wiejskiej w tej części Europy…