Historia produkcji oleju lnianego i rzepakowego
Historia produkcji oleju lnianego i rzepakowego splata się z dziejami rozwoju rolnictwa, handlu i techniki tłoczenia tłuszczów roślinnych. Od pierwszych upraw w starożytnych cywilizacjach, przez średniowieczne młyny olejarskie, aż po współczesne instalacje przemysłowe – olej z lnu i rzepaku towarzyszył ludziom jako ważne źródło pożywienia, surowiec do oświetlenia, lekarstwo, a także produkt o znaczeniu gospodarczym i kulturowym. Poznanie tej historii…
