Cebula siedmiolatka – Allium fistulosum (warzywo)
Cebula siedmiolatka, czyli Allium fistulosum, to wieloletnie warzywo z rodziny amarylkowatych, bliskie krewniaczce tradycyjnej cebuli zwyczajnej. W uprawie ogrodniczej i rolniczej ceniona jest za odporność, łatwość prowadzenia plantacji oraz możliwość wieloletniego użytkowania bez corocznego siewu. W Polsce wciąż pozostaje rośliną niedocenianą, choć w kuchniach Azji Wschodniej od wieków stanowi podstawowy składnik dań, porównywalny znaczeniem z naszą cebulą i szczypiorkiem. Charakterystyka…
