Saanen – Capra hircus – koza mleczna
Koza rasy Saanen, należąca do gatunku Capra hircus, uchodzi za jedną z najważniejszych i najbardziej cenionych ras kóz mlecznych na świecie. Zawdzięcza to przede wszystkim wybitnej wydajności mlecznej, spokojnemu usposobieniu, a także zdolności do dość szybkiej adaptacji w zróżnicowanych warunkach klimatycznych. Pochodząca z alpejskich dolin Szwajcarii rasa w ciągu zaledwie kilkudziesięciu lat rozprzestrzeniła się na niemal wszystkie kontynenty, wpływając istotnie…
