Mięsne rasy bydła
Rasy bydła mięsnego do opasu i chowu ekstensywnego: francuskie Limousine, Charolaise i Blonde d’Aquitaine, brytyjskie Hereford, Angus, Highland i Galloway oraz japońskie Wagyu.
61 opisanych ras w portalu. Wszystkie rasy
Bydło rasy Africander
Bydło rasy Africander należy do najciekawszych i najbardziej charakterystycznych ras bydła mięsnego pochodzących z południowej części kontynentu afrykańskiego. To zwierzęta wyjątkowo dobrze przystosowane do trudnych warunków…
Bydło rasy Afrikaner
Bydło rasy Afrikaner należy do najbardziej charakterystycznych i zasłużonych ras bydła mięsnego pochodzących z południowej Afryki. Przez stulecia kształtowane w surowym klimacie, na ubogich pastwiskach i…
Bydło rasy American Brahman
Bydło rasy American Brahman należy do najbardziej rozpoznawalnych i jednocześnie najbardziej niedocenianych ras mięsnych świata. Choć kojarzy się przede wszystkim z południowymi stanami USA, jego korzenie…
Bydło rasy American White Park
Rasa bydła American White Park od lat przyciąga uwagę hodowców, naukowców i miłośników ras prymitywnych. Charakterystyczne, śnieżnobiałe umaszczenie z czarnymi lub ciemnymi obwódkami wokół uszu, oczu,…
Bydło rasy Amerifax
Bydło rasy Amerifax należy do stosunkowo młodych, ale coraz bardziej rozpoznawalnych ras mięsnych w Ameryce Północnej. Powstało jako odpowiedź na rosnące wymagania rynku wołowiny: potrzebę produkcji…
Bydło rasy Angus (Aberdeen Angus)
Bydło rasy Angus, zwane również Aberdeen Angus, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych ras mięsnych na świecie. Uchodzi za wzorzec wysokiej jakości wołowiny, a jednocześnie…
Bydło rasy Asturiana de los Valles
Bydło rasy Asturiana de los Valles należy do najciekawszych rodzimych ras Hiszpanii, łączących doskonałą jakość mięsa, dobre przystosowanie do trudnych warunków górskich i interesującą historię związaną…
Bydło rasy Aubrac
Bydło rasy Aubrac należy do grupy francuskich ras prymitywniejszego typu, które w ostatnich dekadach przeszły niezwykle ciekawą drogę: od zwierząt roboczych na kamienistych pastwiskach Masywu Centralnego,…
Bydło rasy Aubrac Grise
Bydło rasy Aubrac Grise należy do grupy regionalnych ras wywodzących się z trudnych, górskich terenów Francji, w których przez wieki liczyła się przede wszystkim wytrzymałość, zdrowie…
Bydło rasy Avilena Roja
Bydło rasy Avileña Roja, nazywane też Avileña-**Negra** Ibérica w swojej szerszej odmianie, to jedna z najbardziej charakterystycznych i historycznych ras bydła Hiszpanii. Wywodzi się z surowych…
Bydło rasy Avileña-Negra Ibérica
Bydło rasy Avileña-Negra Ibérica jest jedną z najbardziej charakterystycznych i cenionych rodzimych ras Hiszpanii, ściśle związanych z górskimi krajobrazami środkowej części Półwyspu Iberyjskiego. Uważane za wizytówkę…
Bydło rasy Bazadaise
Bydło rasy Bazadaise należy do mniej znanych, ale niezwykle interesujących ras mięsnych pochodzących z południowo‑zachodniej Francji. Cenione jest za wybitną jakość mięsa, dobre wykorzystanie paszy oraz…
Bydło rasy Beefmaster
Bydło rasy Beefmaster od kilku dekad budzi duże zainteresowanie hodowców na całym świecie, ponieważ łączy w sobie wysoką efektywność produkcji mięsa, odporność na trudne warunki środowiskowe…
Bydło rasy Belgian Blue
Rasa bydła Belgian Blue od lat budzi ogromne zainteresowanie zarówno wśród hodowców, jak i konsumentów mięsa. Słynie z niezwykle rozwiniętej muskulatury, bardzo wysokiej wydajności rzeźnej i…
Bydło rasy Belted Galloway
Bydło rasy Belted Galloway należy do najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych ras mięsnych na świecie. Ich ciemne, najczęściej czarne lub ciemnobrązowe umaszczenie przecięte wyraźnym, białym pasem wokół…
Bydło rasy Blonde d’Aquitaine
Bydło rasy Blonde d’Aquitaine należy do najciekawszych europejskich ras mięsnych, łączących w sobie znakomite cechy użytkowe, bardzo dobrą zdrowotność oraz atrakcyjny wygląd. Wywodząca się z południowo‑zachodniej…
Bydło rasy Bonsmara
Bonsmara to jedna z najciekawszych i najbardziej przemyślanych pod względem hodowlanym ras bydła mięsnego na świecie. Powstała jako odpowiedź na realne potrzeby producentów wołowiny funkcjonujących w…
Bydło rasy Bonsmara-Red
Bonsmara-Red to stosunkowo młoda, lecz już bardzo ceniona rasa bydła mięsnego, która łączy w sobie cechy przystosowania do gorącego klimatu z wysoką wydajnością produkcyjną. Stworzona z…
Bydło rasy Boran
Boran to fascynująca rasa bydła z Afryki Wschodniej, która w ostatnich dekadach zyskała międzynarodową sławę jako jedno z najlepiej przystosowanych bydło mięsne do trudnych, suchych warunków…
Bydło rasy Braford
Bydło rasy Braford należy do stosunkowo młodych, lecz dynamicznie rozwijających się ras mięsnych na świecie. Stanowi efekt świadomej pracy hodowlanej, łączącej potencjał dwóch znanych ras: brytyjskiej…
Bydło rasy Brahman
Bydło rasy Brahman należy do najbardziej rozpoznawalnych i charakterystycznych ras bydła mięsnego na świecie. Wywodzi się z Indii, lecz dzięki niezwykłej odporności na trudne warunki klimatyczne…
Bydło rasy Brangus
Bydło rasy Brangus to stosunkowo młoda, ale bardzo ceniona rasa mięsna, powstała z połączenia genów dwóch niezwykle istotnych w światowej hodowli ras: Angus i Brahman. Dzięki…
Bydło rasy Charolais Japonais
Rasa bydła określana mianem Charolais Japonais budzi coraz większe zainteresowanie hodowców oraz konsumentów poszukujących wysokiej jakości mięsa wołowego. Choć nazwa kojarzy się bezpośrednio z francuską rasą…
Bydło rasy Charolaise
Bydło rasy Charolaise należy do najbardziej cenionych ras mięsnych na świecie, łącząc w sobie wysoką wydajność rzeźną, dobre tempo wzrostu oraz zdolność do adaptacji w zróżnicowanych…
Bydło rasy Devon
Bydło rasy Devon, znane z charakterystycznej rubinowo‑czerwonej maści, należy do najstarszych zarejestrowanych ras bydła na świecie. Od stuleci towarzyszy rolnikom południowo‑zachodniej Anglii, a z czasem trafiło…
Bydło rasy Droughtmaster
Rasa bydła Droughtmaster należy do najbardziej interesujących i dynamicznie rozwijających się populacji bydła mięsnego na świecie. Powstała jako odpowiedź hodowców na surowe warunki środowiskowe północnej i…
Bydło rasy Galloway
Bydło rasy Galloway należy do najstarszych prymitywnych ras wywodzących się z Wysp Brytyjskich i od dziesięcioleci cieszy się opinią wyjątkowo odpornego, długowiecznego i łatwego w utrzymaniu.…
Bydło rasy Gascon
Bydło rasy Gascon należy do najstarszych i najbardziej charakterystycznych ras wywodzących się z południowo‑zachodniej Francji. Przez stulecia kształtowane w wymagających warunkach Pirenejów, zwierzęta te zasłynęły z…
Bydło rasy Gasconne Noire
Bydło rasy Gasconne Noire należy do najciekawszych, a zarazem najmniej znanych ras europejskich, których korzenie sięgają średniowiecznych gospodarstw w Pirenejach. Jest to rasa mocno związana z…
Bydło rasy Gelbvieh
Rasa bydła Gelbvieh należy do grupy starych, dobrze ugruntowanych ras pochodzących z Europy Środkowej, które w ostatnich dekadach zyskały dużą popularność na całym świecie. Ceniona jest…
Bydło rasy Hereford
Bydło rasy hereford od ponad dwóch stuleci należy do najważniejszych ras mięsnych świata, słynąc z wyjątkowej wytrzymałości, jakości mięsa oraz umiejętności przystosowania się do bardzo zróżnicowanych…
Bydło rasy Highland Cattle
Bydło rasy Highland Cattle, znane także jako szkockie bydło górskie, od wieków przyciąga uwagę hodowców, miłośników zwierząt i turystów. Charakterystyczne długie rogi, obfite włosie i odporność…
Mięsne rasy bydła: na co zwrócić uwagę
Rasy mięsne wybiera się zależnie od systemu chowu. Limousine, Charolaise i Blonde d’Aquitaine szybko przyrastają i mają bardzo dobre umięśnienie, dlatego sprawdzają się w opasie i krzyżowaniu towarowym. Angus i Hereford są mniejsze, łatwo się cielą i dają marmurkowate mięso. Szkockie Highland i Galloway dobrze znoszą chłód i wypas na ubogich pastwiskach przez cały rok. Belgian Blue ma silnie rozwinięte mięśnie, ale częściej wymaga cesarskiego cięcia. Opisy pomagają dobrać rasę do gospodarstwa.