Od początku 2011 r. na giełdach zachodnioeuropejskich ceny masła wykazują tendencję wzrostową.

W dniach 20-26.06.2011 r. zakłady objęte Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za masło w blokach uzyskiwały przeciętnie 14,77 zł/kg, tj. o około 1% mniej niż tydzień wcześniej.

Komisja Europejska rozporządzeniem nr 561/2011 z dnia 10 czerwca 2011 r. zamknęła sprzedaż (w drodze procedury przetargowej) odtłuszczonego mleka w proszku.

Na aukcji internetowej platformy handlowej globalDairyTrade, która odbyła się 15 czerwca 2011 r., ceny bezwodnego tłuszczu mlecznego i odtłuszczonego mleka w proszku, po wzroście na początku tego miesiąca, obniżyły się o 6-9%, do odpowiednio 5346 USD/t i 3994 USD/t.

Od początku maja 2011 r. na rynku krajowym notowany jest wzrost cen zbytu masła w blokach.

W Polsce na przełomie maja i czerwca 2011 r. odnotowano dalszy wzrost cen zbytu masła w blokach.

Na giełdzie w Chicago od połowy kwietnia 2011 r. utrzymuje się stopniowy wzrost cen OMP. Na początku czerwca br. za proszek ten płacono 3583 USD/t, tj. o 0,5% więcej niż tydzień wcześniej.

Z prognoz FAO wynika, że światowa produkcja mleka w 2011 r. ukształtuje się na poziomie 724 mln ton, tj. o prawie 2% wyższym od szacowanego za rok 2010.

W ramach wspierania konsumpcji mleka i jego przetworów, Agencja Rynku Rolnego realizuje program „Szklanka mleka”.

Od 1 marca 2011 r. unijni przedsiębiorcy mogą składać oferty na dopłaty do prywatnego przechowywania masła (RK nr 172/2011).

Na aukcji internetowej platformy handlowej globalDairyTrade, która odbyła się 1 czerwca 2011 r., cena OMP, w odniesieniu do notowań sprzed dwóch tygodni, wzrosła o blisko 13%, do 4372 USD/t.

W maju 2011 r. ceny masła były względnie stabilne, a ich średni poziom był nieco wyższy niż kwietniu.

W ramach programu „Dostarczanie nadwyżek żywności najuboższej ludności UE”, rozporządzeniem KE nr 499/2011 z dnia 18 maja 2011 r., Polsce przyznano dodatkowo 57 ton OMP zmagazynowanego w niemieckiej agencji interwencyjnej.

Na giełdzie w Chicago utrzymuje się powolny, ale systematyczny wzrost cen OMP. W dniu 20 maja br. za proszek ten uzyskiwano 3555 USD/t, tj. o 0,5% więcej niż przed tygodniem i o około 2% więcej niż przed miesiącem.

Od początku kwietnia 2011 r., przy względnie stabilnych cenach masła u głównych unijnych producentów, również krajowe ceny tego tłuszczu nie ulegają istotnym zmianom.

OSM Piątnica znalazła się w gronie przedsiębiorstw, które najszybciej zwiększają swoją wartość. Spółdzielnia została laureatem prestiżowego rankingu „Diamenty Forbesa”. Awansowała także na „Liście 500 największych firm” opracowanej przez dziennik „Rzeczpospolita”.

Krajowe ceny masła od początku kwietnia 2011 r. są względnie stabilne. W drugim tygodniu maja br. (po wzroście w poprzednim tygodniu) ceny masła w blokach uległy ponownemu obniżeniu.

Na giełdzie w Chicago od połowy kwietnia 2011 r. notuje się umiarkowany wzrost cen OMP. W dniu 13 maja br. giełdowe ceny tego produktu ukształtowały się na poziomie 3539 USD/t, tj. o 0,3% wyższym niż przed tygodniem i o około 2% wyższym niż w połowie kwietnia.

W pierwszym kwartale 2011 r. konkurencyjne cenowo polskie masło i OMP cieszyły się zainteresowaniem zagranicznych importerów.

Na giełdzie w Chicago od kwietnia 2011 r. notowany jest umiarkowany wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku.