Jak zwiększyć zawartość suchej masy w cebuli
Produkcja cebuli o wysokiej zawartości suchej masy staje się coraz ważniejsza zarówno dla rolników nastawionych na sprzedaż do przemysłu przetwórczego, jak i dla tych, którzy zaopatrują rynek warzyw świeżych. Większa sucha masa to wyższa koncentracja smaków, lepsza trwałość przechowalnicza, mniejsze straty przy obieraniu i krojeniu oraz większa opłacalność na tonę surowca. Aby to osiągnąć, trzeba świadomie łączyć dobór odmian, technologię…
Uprawa kiwi
Uprawa kiwi stała się znaczącą częścią nowoczesnego sadownictwa na świecie — od plantacji w obszarach umiarkowanych po intensywne gospodarstwa w klimatach śródziemnomorskich i subtropikalnych. Owoc ten zyskał popularność dzięki wyjątkowym właściwościom odżywczym, możliwości długiego przechowywania oraz szerokim możliwościom przetwórczym. Poniżej przedstawiamy kompleksowy przegląd warunków uprawy, głównych regionów produkcji, charakterystyk najważniejszych odmiany, problemów fitosanitarnych i znaczenia gospodarczego tej rośliny. Warunki siedliskowe…
