Przepiórka texas white – Coturnix japonica – przepiórka
Przepiórka texas white, znana także jako biała przepiórka typu Texas, to jedna z najpopularniejszych odmian użytkowych przepiórki japońskiej Coturnix japonica. Ceniona jest przede wszystkim za wybitne walory rzeźne oraz spokojny temperament, a jednocześnie stanowi interesujący przykład, jak człowiek dzięki wieloletniej selekcji hodowlanej potrafi zmienić dzikiego ptaka w wysoko wydajny typ drobiu. Białe upierzenie, szybkie tempo wzrostu i dobra nieśność sprawiają,…
Bydło rasy Gasconne Noire
Bydło rasy Gasconne Noire należy do najciekawszych, a zarazem najmniej znanych ras europejskich, których korzenie sięgają średniowiecznych gospodarstw w Pirenejach. Jest to rasa mocno związana z krajobrazem południowo‑zachodniej Francji, szczególnie z regionem Gaskonii, gdzie przez wieki współtworzyła lokalną kulturę rolniczą, kuchnię i tradycje hodowlane. Cechuje je niezwykła wytrzymałość, znakomite przystosowanie do trudnych warunków górskich oraz charakterystyczne, ciemne ubarwienie, od którego…
Kaczka Cayuga – Anas platyrhynchos domesticus – kaczka
Kaczka Cayuga to jedna z najbardziej intrygujących i rozpoznawalnych ras kaczek ozdobno‑użytkowych na świecie. Jej niemal czarne upierzenie z zielonym, metalicznym połyskiem sprawia, że bywa określana jako biżuteria podwórka, a jednocześnie zachowuje bardzo dobre cechy użytkowe – nadaje się zarówno na mięso, jak i do produkcji jaj. Pochodząca z Ameryki Północnej, kaczka ta zyskała popularność także w Europie, w tym…
Houdan – Gallus gallus domesticus – kura
Houdan to jedna z najbardziej charakterystycznych ras kur pochodzących z Francji, łącząca w sobie walory dekoracyjne, użytkowe oraz historyczne. To ptak o długiej tradycji, związany z regionem Île-de-France i okolicami miejscowości Houdan, od której wziął nazwę. Rasa ta wyróżnia się oryginalnym wyglądem – bujnym czubem, brodą i pięciopalczastością – a także ciekawą przeszłością, sięgającą czasów, gdy francuskie stoły słynęły z…
