Uprawa prosa jako alternatywa dla tradycyjnych zbóż
Uprawa prosa jeszcze kilkanaście lat temu była w Polsce rzadkością, dziś jednak coraz częściej wraca do łask jako interesująca alternatywa dla pszenicy, jęczmienia czy kukurydzy. Wynika to zarówno z rosnącej presji suszy, jak i potrzeby dywersyfikacji produkcji na gospodarstwach. Proso, choć kojarzone głównie z kaszą jaglaną czy paszą dla ptactwa, może stać się ważnym elementem strategii poprawy opłacalności, zdrowotności gleby…
