Tag: słodzik
Uprawa korzeni yacon
Uprawa korzeni yacon to temat łączący tradycyjne rolnictwo andyjskie z nowoczesnym zainteresowaniem funkcjonalnymi składnikami żywności. Roślina, ceniona za słodkie, soczyste bulwy o niskiej kaloryczności, zdobywa coraz…
Stewia – naturalny słodzik z pola do przetwórni
Stewia od kilku lat budzi coraz większe zainteresowanie rolników, przetwórców i konsumentów. Jako naturalny, niskokaloryczny słodzik, może stać się ważnym elementem produkcji towarowej na polach w…