Tag: różnorodność
Zarządzanie ryzykiem w gospodarstwie ekologicznym
Rolnictwo ekologiczne opiera się na szacunku do gleby, roślin, zwierząt i ludzi, ale równocześnie narażone jest na wiele nieprzewidywalnych zjawisk. Zmienny klimat, wahania cen, choroby roślin…
Highland – Sus scrofa domesticus – trzoda chlewna
Rasa świń określana potocznie jako Highland to niezwykle interesujący przykład dostosowania **trzody** do surowych warunków klimatycznych oraz specyficznych potrzeb rolnictwa ekstensywnego. W przeciwieństwie do wysoko wydajnych,…
Bydło rasy Lusitano Cattle (stara odmiana)
Portugalskie bydło rasy Lusitano Cattle, uznawane za starą odmianę lokalnego bydła użytkowego, należy do interesującej, lecz mało znanej grupy ras iberyjskich, które przez wieki kształtowały się…
Historia serowarstwa na polskiej wsi
Historia rolnictwa na ziemiach polskich jest nierozerwalnie związana z rozwojem wiejskiego serowarstwa. Od pierwszych udomowionych stad bydła, owiec i kóz aż po wyspecjalizowane gospodarstwa mleczne, produkcja…
Landais – Gallus gallus domesticus – kura
Kura rasy Landais – Gallus gallus domesticus – to jedna z najciekawszych tradycyjnych ras drobiu pochodzących z południowo‑zachodniej Francji. Przez stulecia była nieodłącznym elementem wiejskiego krajobrazu…
Galina Livornese Nera – Gallus gallus domesticus – kura
Galina Livornese Nera, znana także jako czarna Leghorn lub po prostu Livornese Nera, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych kur nieśnych wywodzących się z obszaru…
Rasa owiec Corsican
Rasa owiec Corsican, znana z imponujących rogów i dzikiego wyglądu, od lat przyciąga uwagę hodowców, miłośników przyrody oraz fotografów. Choć nazwa sugeruje bezpośredni związek z Korsyką,…
Gleby górskie
Gleby górskie fascynują różnorodnością, dynamiką procesów i silnym związkiem z rzeźbą terenu. Powstają w warunkach skrajnie odmiennych od nizinnych – pod wpływem stromych stoków, niskich temperatur,…
Najwięksi producenci kakao
Kakao od wieków stanowi podstawę jednej z najbardziej rozpoznawalnych gałęzi przemysłu spożywczego — produkcji czekolady. Uprawa tego surowca koncentruje się przede wszystkim w pasie równikowym, gdzie…