Uprawa amarantusa jako rośliny funkcjonalnej
Uprawa amarantusa w Polsce z roku na rok zyskuje na znaczeniu jako interesująca alternatywa dla tradycyjnych gatunków rolniczych. Ta mało wymagająca, a jednocześnie niezwykle wartościowa roślina może pełnić funkcję surowca spożywczego, paszowego oraz fitochemicznego. Amarantus świetnie wpisuje się w trend gospodarstw szukających niszowych upraw: ziół, roślin zielarskich i specjalnych, które pozwalają zwiększyć dochodowość na jednostkę powierzchni oraz zdywersyfikować ryzyko rynkowe…
