Uprawa czarnego bzu – kwiat czy owoc, co bardziej opłacalne
Uprawa czarnego bzu coraz częściej pojawia się w planach produkcyjnych gospodarstw nastawionych na zioła i rośliny specjalne. Krzew ten łączy w sobie wysoką wartość surowca zielarskiego, stosunkowo niskie wymagania siedliskowe oraz dobre perspektywy zbytu. Kluczowe pytanie rolnika brzmi jednak: co daje większy dochód i lepsze bezpieczeństwo ekonomiczne – zbiór kwiatów czy owoców czarnego bzu? Odpowiedź wymaga spojrzenia zarówno na technologię…
